Xíu mại trứng cút sốt cà chua
Xíu mại trứng cút sốt cà chua – Bí quyết làm Xíu mại trứng cút sốt cà chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Xíu mại trứng trứng cút sốt cà chua ngon cần những nguyên liệu sau :
- – 500g thịt xay
- – 18-20 quả trứng cút
- – 2 quả cà chua
- – 1 củ hành tây
- – ½ củ đậu
- – 1 muỗng dầu ăn
- – 1 muỗng cafe muối, 1muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm.
Công thức làm Xíu mại trứng cút sốt cà chua
Bước 1 : CỦ đậu bạn đem cắt hạt lựu, sau đó bạn đem vắt cho ráo nước. CỦ hành tây bạn đem cắt hạt lựu nhỏ.
Bước 2 : Ướp thịt, củ đậu, 1/2 lượng hành tây cùng với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh hành tỏi băm. Sau đó bạn đem trộn đều tất cả nguyên liệu lên cho hòa quyện lại với nhau.
Bước 3 : Trứng cút luộc chín, sau đó bạn đem bóc vỏ. Dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa , bọc lại, chừa ra một chút dầu trứng cho đẹp
Bước 4: Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.
Bước 5: Cà chua cắt hạt lựu. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo đun nóng, cho 1/2 lượng hành tây còn lại vào xào săn, tiếp đến là cà chua, thêm nước thịt hấp ở bước 4 vào đun cho chín nhừ cà chua (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tương cà vào). Nêm nếm lại nước sốt cho vừa ăn là được.
Bước 6: Cho những viên xíu mại hấp chín vào chảo, đun thêm vài phút cho xíu mại ngấm vị là có thể tắt bếp.
Một món ngon chua ngọt rất thích hợp cho cả nhà trong những ngày nắng nóng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
,
