Trứng chiên hến

Trứng chiên hến – Bí quyết làm Trứng chiên hến ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

 Từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc là trứng và hến, kết hợp cùng lại với nhau có lẽ sẽ không làm bạn thất vọng đâu, món ăn ngon lành trông vậy mà rất dễ làm nhé.

Trứng chiên cùng hến thơm lừng và rất ngon

Nguyên liệu cho món trứng chiên hến :

– 200g thịt hến

– 3 quả trứng gà

– Muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành khô

– 1 quả ớt sừng

– 1 câu sả băm nhuyễn, hành lá.

Các bước thực hiện món trứng chiên hến :

Bước 1:

– Thịt hến rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

– Trứng gà đập ra bát, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ nước lạnh, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hành lá thái nhỏ, dùng đũa khuấy tan.

Bước 3:

– Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào đảo khoảng 2 phút.

Bước 4:

– Thì cho thịt hến vào xào, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một ít muối, xào từ 3 đến 5 phút.

Bước 5:

– Đổ bát trứng ở bước 2 lên bề mặt thịt hến, thêm ớt sừng đã cắt nhỏ, đậy kín nắp, chiên từ 5 đến 7 phút.

Món chiên ngon lành này làm vừa nhanh vừa đơn giản, các bạn chỉ mất khoảng 20 phút là hoàn thành món trứng chiên hến này rồi. Món ăn này sẽ là cứu cánh cho những ngày bận rộn không có nhiều thời gian nấu ăn, ấy vậy mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cả nhà đấy ạ !

Thichngon.com chúc các bạn ngon miệng !