Thịt xiên nướng rau chay
Thịt xiên nướng rau chay – Bí quyết làm Thịt xiên nướng rau chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thịt xiên nướng rau củ ngon hấp dẫn :
- -400g khoai tây mini
- -6-8 miếng đậu hũ trắng
- -1 quả bí ngòi
- -1 quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng
- -200g nấm tươi
- -1 củ hành tây đỏ, 1 củ hành tây trắng
- -3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước sốt ướp BBQ, 1 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh dầu ô-liu, 1 nắm ngò rí, ít muối, tiêu.
Cách làm thịt xiên nướng rau củ ngon tuyệt :
Bước 1 : Để làm mon chay này, trước tiên ta cần chuẩn bị các nguyên liệu : Ngò rí làm sạch, sau đó đem cắt nhuyễn. Sau đó bạn đem cho nước tương, sốt BBQ, tương ớt, dầu oliu , ngò rí, ít muối và tiêu vào chén đem khuấy đều lên. Sau đó đem cắt đậu hũ thành khối khối vuông và đem rưới nước sốt lên đậu hũ ướp trong 1 đến 2 tiếng để cho ngấm đều gia vị nhé
Bước 2 : Bì ngòi bạn đem rửa sạch, để nguyên cả vỏ, sau đó đem thái mỏng. Nấm bạn rửa sạch sau đó đem cắt đôi. ớt chuông bạn đem rửa sạch và bỏ hạt, sau đó đem cắt miếng vuông. Hành tây bóc vỏ sau đó đem cắt miếng vuông
Bước 3 : Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 Độ c. Bọc giấy bạc lên khay mỏng
Bước 4 : Chắt nước ướp đậu hũ ra, áo một lớp mỏng lên khoai tây mini sau đó bạn đem cho vào lò nướng trong khoảng 10 phút
Bước 5 : Lấy khoai tây ra cho đậu hũ vào khay đem nướng 10 phút
Bước 6 : Trong khi nướng khoai và đậu hũ, bạn cho nước ướp đậu hũ vào chảo nhỏ, đun với lửa vừa trong vòng 5 phút cho đến khi mà nước sốt sền sệt lại là được
Bước 7 : Lần lượt bạn đem xiên các nguyên liệu như bí ngòi, khoai tây , đậu hũ, hành tây, ớt chuông … qua xiên. Sau đó đem cho tất cả lên khay nướng và rưới nước sốt lên, sau đó đem nướng trong 10 phút và đem trở mặt sau đó đem nướng thêm 5 phút nữa là ok
Bước 8 : Bày xiên nướng chay ra đĩa ăn với cơm hoặc chấm với nước tương ớt rất ngon đó nhé
Những xiên rau củ nướng đầy màu sắc được tẩm ướp vừa vị trông hấp dẫn chẳng kém xiên mặn là bao. Đây hẳn sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn chay của gia đình bạn nhé
CHÚC BẠN THÀNH CÔNG
,
