Thịt viên xúi mại
Thịt viên xúi mại – Bí quyết làm Thịt viên xúi mại ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt viên xíu mại:
- 200g thịt nạc vay xay
- 20 quả trứng cút
- ½ củ hành tây, 3 quả cà chua, hành lá
- Hạt tiêu, gia vị, dầu ăn, tỏi
*CÁCH LÀM thịt viên xá xíu ngon đơn giản :
Bước 1 : thịt nạc vai bạn đem xay ướp với 1 thìa cafe gia vị, 1/2 thìa cafe hạt tiêu để khoảng 20 phút.
Bước 2 Hành tây bạn đem băm nhỏ
Bước 3 : Trứng cút bạn đem luộc chín rồi sau đó bạn đem bóc vỏ.
Bước 4 : Bạn đem trộn hành tây cùng với thịt sau đó bạn đem đảo đều lên.
Bước 5 : lấy thịt ra tay, ấn trứng cút vào giữa và đem viên tròn lại sao cho thịt được phủ kín trứng. Sau khi mà viên xong bạn hãy dùng hay tay để năm lại để cho thịt chắc lại để khi chiên sẽ không bị vỡ ra nhé.
Bước 6 : Đem chiên thịt cho đến khi vàng và xem cạnh
Bước 7 :Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 2 nhánh tỏi đập dập, cho cà chua vào đem thái nhỏ vào xào nhuyễn. Mùa này cà chua rất nhiều bột và ngon nên bạn có thể không cần dùng thêm tương cà vẫn có màu đỏ đẹp. Sau đó bạn đem cho thêm 1/2 bát con nước đun sôi, nem gia vị cho vừa ăn.
Bước 8 : Cho thịt vào hỗn hợp nước cà chua, đun đến khi nước hơi sánh lại thì tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào đảo đều.
Như vậy bạn đã hoàn thành món thịt viên xíu mai ngon đơn giản hấp dẫn đơn giản hấp dẫn ngay tại nhà cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
,
