Thịt rim mắm sa tế
Thịt rim mắm sa tế – Bí quyết làm Thịt rim mắm sa tế ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thịt rim mắm sate ngon hấp dẫn
- – 700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút
- – 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài trái ớt trái ớt (tùy vào khẩu vị, có thể ít hoặc nhiều hơn); 3 khúc phần trắng hành lá
- – 3 muỗng canh đường nâu (60gr), 5 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh nước hòa chung trong một bát
Cách làm thịt rim mắm sa tế ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Tôm khô bạn đem ngâm vào nước ấm để khoảng 20 phút sau đó bạn đem vớt ra bát.
Bước 2 : Thịt heo bạn đem rửa sạch, cắt bỏ phần da ( bì ), sau đó bạn đem thái miếng không quá to. RỒi bạn đem ướp thịt với chút muối.
Bước 3 :Thịt cho vào chảo, bắc lên bếp xào lửa xào lửa hơi thấp. Cứ dùng đũa xào 1 lúc là thịt tứa mỡ. Lúc này bạn mới cho hành tỏi vào xào 1 – 2 phút cho thơm
Bước 4 :Tiếp đến cho tôm khô và chén nước mắm vào đem rim nhỏ lửa để khoảng 10 đến 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
Bước 5 : Cuối cùng bạn đem cho sa tế và ớt cùng hành lá vào, tiếp tục rim thêm 5 đến 7 phút cho thịt có màu nóng màu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp đi.
Bước 6 : Thịt rim mắm sa tế thơm ngon, bóng bẩy và có màu vàng đẹp trong rất hấp dẫn
Bước 7 : Cho thịt rim mắm sa tế ra bát hoặc nồi giữ được nhiệt, thưởng thức cùng cơm hoặc chấm cơm cháy, xôi hay rau luộc đều rất ngon.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món thịt rim mắm sa tế ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
