Thịt heo cuộn kim chi
Thịt heo cuộn kim chi – Bí quyết làm Thịt heo cuộn kim chi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thịt heo cuộn kim chi ngon :
- – 14 – 18 lá cải muối kim chi
- – 5 dải thịt heo tươi
- – 1 củ hành tây lớn thái múi
- – 1/3 củ hành tây thái hạt lựu
- – 2 tai nấm đông cô lớn
- – 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- – 235ml nước
- – 60ml tương ớt
- – 30ml siro gạo (có thể thay thế bằng 15g đường hoặc mật ong)
- – 15ml dầu mè
- – 10ml nước tương
- – 5ml mật ong
- – 2g tiêu xay
Hướng dẫn cách làm thịt heo cuộn kim chi ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem ngâm nở nấm, sau đó đem cắt gốc và đem thái hạt lựu nhé
Bước 2 : Trộn nấm hành tây rồi đem thái hạt lựu, hành lá vào tô cùng với nước tương, mật ong, dầu mè, tiêu rồi sau đó bạn đem đặt qua 1 bên
Bước 3 : Bạn đem trải 2 đến 3 lá kim chi ra thớt sau đó bạn đem đặt dải thịt heo lên bên trên và sau đó bạn đem cuốn chặt lại
Bước 4 : Vơi phần nhân hành nấm vừa trộn từ phía trên, bạn hãy đem chia làm 2 và cũng đặt vào lá kim chi rồi cuộn sau đó đem cuốn chặt lại
Bước 5 : Xếp hành tây sau đó bạn đem thái múi lót dưới đáy rồi đem xếp cá cuộn thịt heo kim chi và nấm cuộn kim chi vào.
Bước 6 : Phết tương ớt đều khắp mặt các cuộn kim chi, sau đó bạn đem phết siro gạo, 10ml dầu me và tiêu xay lên trên bề mặt.
Bước 7: Thêm nước vào nồi kim chi cuộn.
Bước 8 : Đậy nắp và đem nấu ở lửa lớn trong vòng 10 phút, sau đó tiếp đó bạn hãy hạ mức lửa xuống trung bình và đem nấu khoảng nửa tiếng
– Sau đó bạn đem mở nắp nồi, dùng thìa múc phần nước sốt để chan đều lên và các cuộn kim chi và sau đó bạn đem đóng nắp, đun với lửa liu riu trong vòng 20 phút nữa là đã hoàn thành rồi đó nhé
Bạn dọn từng cuộn kim chi ra, cắt đôi và dùng nóng với cơm trắng.
Thay vì chế biến thịt heo theo các cách quen thuộc, hôm nay, chúng ta thử đổi gió một chút cho bữa cơm nhà với món kim chi jjim xem sao. Đây là một món ăn khá phổ biến ở Hàn Quốc và được mệnh danh là món “hao cơm”. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
,
