Thịt gà chay
Thịt gà chay – Bí quyết làm Thịt gà chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt gà chay món ăn chay có bề ngoài hình thức rất giống mới món thịt gà thật nếu ta mà không để ý thì không thể nhận ra được.Thịt gà chay là món cực kỳ thêm ngon và ít béo rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm món thịt gà chay :
- Bột mì: 300 gam
- Mì ống: 100 gam
- Mì căn: 100 gam
- Nấm rơm: 200 gam
- Nấm tai mèo (mộc nhĩ) : 1 tai
- Bột màu thịt
- Bột năng
- Muối, hạt nêm chay, hạt tiêu.
Cách làm món thịt gà chay ngon :
Bước 1 : Đổ bột mì và bột năng vào bát, khuấy đều với nước ấm sao cho bột giống như bột bánh là được. Sau đó, dùng vải đậy lại
Bước 2 : Mì căn cắt từng khúc dài khoảng 3-4 cm rồi đem xé nhỏ. Nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, thái nhỏ rồi vắt ráo nước. Mộc nhĩ cũng ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt chân, rửa sạch, thái chỉ.
Bước 3: Mì ống bạn đem chiên giòn để làm xương gà
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho mì căn, mộc nhĩ, nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 5 : Bột mỳ bạn lấy tay ngắt thành thành từng viên nhỏ bằng ngón tay cái, ấn dẹt ra, cho nhân vào giữa rồi lấy mì ống đã chiên giòn kẹp ở giữa để làm xương đùi, gói lại cho kín nhân là được.
Bước 6 : Phần bột mỳ, lấy tay ngắt bột mì thành từng cục, mỗi cục nhỏ bằng ngón tay cái rồi vo tròn lại, bóp dẹt ra, cho nhân vào giữa. Tiếp tục, lấy mỳ ống đã chiên giòn kẹp vào giữa để làm xương gà, rồi gói lại cho kín nhân là được.
Bước 7 : Cuối cùng đem những miếng thịt gà chay này đi chiên vàng là được.
THỊT GÀ CHAY CHO MÂM CỖ CHAY THANH TỊNH
Những bước làm đơn giản trên bạn đã có món ăn ngon cho gia đình bạn rồi.Thịt gà chay bạn có thể làm chiên hay thịt gà chay kho gừng ….Bạn hãy cùng Thichngon.com chia sẻ món ăn này cho các bạn của mình để ai cũng có thể trở thành những nhà đầu bếp giỏi nhé
Chúc các bạn thành công
Cách làm món chả lá lốt chay
