Thịt đông trong vỏ trứng

Thịt đông trong vỏ trứng – Bí quyết làm Thịt đông trong vỏ trứng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

NGUYÊN LIỆU làm thịt đông trong vỏ trứng ngon :

– trứng: 1 vỉ
– nước hầm xương: 800 ml
– ngô ngọt: 20 gam
– cà rốt: 1 củ
– cà chua: 1 quả
thịt lợn: 100 gam
– thịt bò: 100 gam
– thịt gà: 100 gam
– thì là: 1 cây
– ngô: 1 cây
– xà lách: 1 cây
– mắm: 1 thìa
– muối: 1 thìa
– tiêu: 0.25 thìa
– gelatin: 1 lá
– hành khô: 1 củ
– đậu hà lan: 1 thìa

THỰC HIỆN cách làm thịt đông trong vỏ trứng :

Bước 1 : Bạn đem rửa sạch vỏ trứng , sử dụng thìa để gõ nhẹ một đầu rồi sau đó bạn tiếp tục dùng kim nhọn để chọc lỗ nhỏ để rốc hết lòng trứng ra. DÙng nước lạnh để rửa sạch và đem bỏ hết phần trứng còn lại sau đó dùng nước sôi để rửa sạch bên trong. Úp ngược phần vỏ trứng và đợi vỏ trứng khô.

Bước 2 : Nước dùng là phần quan trọng nhất của món ăn. Bạn hãy bắc nồi lên trên bếp cho bì lợn vào ( lọc hết mỡ ) hoặc chân giò, chân gà để có nước dùng trong ngon hơn. Sau đó bạn đem đun sôi vớt bột và váng mỡ nổi lên rồi đem cho thêm gelatin hòa tan. Bạn đợi nước xương nguội thêm muối, mắm , hạt tiêu vừa ăn.

Hướng dẫn làm Thịt đông trong vỏ trứng ngon.

Bước 3 : cà chua, cà rốt, Đậu Hà Làn, Hành Khô bạn đem rửa sạch, cà chua đem thái hạt lựu. Bạn bắc một nồi nước lên trên bếp luộc chín thịt lợn, thịt gà rồi sau đó đem vớt ra để nguội xé sợi. Dùng vợt thêm cà chua, đậu hà lan, ngô ngọt vào đem trần sơ qua và vớt ra để cho ráo nước. Sau đó bạn đem rửa sạch thì là, ngò, rau sống để cắt đoạn trang trí.

Hướng dẫn cách làm Thịt đông trong vỏ trứng ngon.

Bước 4 : Xếp lá tranbg trí áp vào thành vỏ rồi sau đó đem cho thêm rau củ và thịt vào ruột trứng cho đến khi đầy hết vỏ thì bạn đem cho hỗn hợp nước xương vào. ĐỢi nước xương nguội, bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh rồi để khoảng 2 tiếng.

Bước 5 : Sau 2 tiếng bạn để trong tủ lạnh, bạn lấy ra bóc vỏ trứng như trứng luộc và thưởng thức.

Các bước làm Thịt đông trong vỏ trứng ngon

Công thức làm thịt đông trong vỏ trứng này không chỉ đơn giản dễ làm mà hương vị còn vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.

Chúc bạn thành công

Món ăn ngon ngày tết
Món ăn ngon mỗi ngày

5/5 - (1 bình chọn)