Thịt bò nấu vỏ cam
Thịt bò nấu vỏ cam – Bí quyết làm Thịt bò nấu vỏ cam ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu thịt bò nấu vỏ cam ngon đơn giản hấp dẫn :
- 450g thịt bò mềm
- 1/4 chén nước cam; 1/4 chén dấm gạo
- 2 thìa cà phê xì dầu; 1 thìa cà phê tương ớt
- 2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê đường nâu
- 2 thìa cà phê vỏ cam
- 1 ít hành tươi
- 1/4 chén nước
- 1 muỗng bột ngô
- Muối và tiêu vừa đủ,
- Rượu trắng, dầu ăn
Cách làm thịt bò nấu vỏ cam ngon :
Bước 1 : bắt đầu bằng việc cắt thịt bò thành các lát dầy bằng nhau nhé.
Bước 2 : Xếp lại, thái thành các miếng vuông đều nhau nhé.
Bước 3 : cho thịt vào một cái chảo. Để cho dấm gạo, rượu trắng tỏi, tương ớt, xì dầu, đường nâu và và đem đảo thật đều lên.
Bước 4 :Dùng nilon phủ lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Bước 5 : Trong lúc đó, nạo vỏ cam thành các sợi nhỏ, rồi dùng dao băm đều.
Bước 6 : Lấy hành tươi rửa sạch, cắt rễ và thái nhỏ, chia thành 2 phần.
Bước 7 : Lấy thịt bò ướp trong tủ lạnh ra, bóc bỏ nilon, vớt thịt bằng muôi rỗng, để lên trên chảo cho ráo nước.
Bước 8 : Đổ thêm nước vào hỗn hợp trong chảo, cho bột ngô và quấy thật đều.
Bước 9 : Dùng một cái chảo lớn, phun dầu ăn lên trên, cho thịt bò vào, đảo đều với lửa thật to trong khoảng 1 phút.
Bước 10 : Trong 1 phút tiếp theo, đảo thịt để nó vàng đều xung quanh.
Bước 11 : Sau đó cho 1 phần hành tươi và tất cả vỏ cam vào, đảo đều
Bước 12 : Đến khi vàng đều, đổ hỗn hợp bột ngô vào.
Bước 13 : Nấu đến khi sôi thì cho phần hành tươi còn lại, trộn đều. Lúc này gần như đã xong.
Bước 13 : Tiếp tục đảo nhanh tay trong lửa to đến khi sền sệt thì tắt bếp, lúc này đã xong.
– Cho thêm gia vị lần nữa nếu thấy cần và dùng với cơm trắng.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món thịt bò nấu vỏ cam ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm cuối tuần của gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
chúc bạn thành công
,
