Thịt bò áp chảo
Thịt bò áp chảo – Bí quyết làm Thịt bò áp chảo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt bò áp chảo cần những nguyên liệu sau :
- – Thịt bò tươi : 2 lạng
- – Bì ngòi xanh: 1 quả vừa
- – Cà rốt: 1 củ
- – Củ cải trắng: 1 củ
- – Măng tây: nửa lạng
- – Hành tây: 1 củ
- – Ớt chuông xanh,đỏ, vàng: mỗi thứ 1 trái
- – Rượu vang: 50ml
- – Sốt cay tabasco: nửa lạng
- – Sốt ướp thịt
- – Tỏi: 1 củ vừa
- – Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
- – Terayaki: 50ml
- – Sốt kem: 20gr
- – Sốt salsa: 20gr
- – Dầu dấm: 20ml
- – Bột ngọt, muối, tiêu.
Công thức làm thịt bò áp chảo ngon tuyệt :
Bước 1 : Bạn chọn mua thịt bò tươi ngon về đem rửa sạch dưới vòi nước và đem thái miếng mỏng vừa ăn
Bước 2 : CHuẩn bị một âu tô để bạn dựng thịt bò vừa thái vào và bắt đầu trộn đều gia vị. Thịt bò bạn đem ướp cùng với dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt, tabasco trong vòng khoảng nửa tiếng
Bước 3 : Sơ chế rau củ : Cà rốt bạn đem gọt sạch vỏ rồi đem nạo thành những thanh dài, mỏng bằng dụng cụ. Bí ngồi, củ cải bạn đem luộc chín
Bước 4 : Măng tây bạn đem rửa sạch, để kỹ hết đất bẩn, cắt bỏ phần gốc, sau đó bạn đem trần qua với nước sôi. Hành tây bạn đem bóc vỏ thái miếng dài. Ớt chuông bạn đem cắt miếng hình vuông nhỏ vừa ăn
Bước 5 : Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi bạn đem cho tỏi đã được băm nhuyễn cùng với hành tây, ớt vào đem phi thơm lên đến khi dầu sôi già. cho thêm 1 muỗng bột nêm, dầu hào, dấm vào đem đảo cùng cho ngấm đều gia vị
Bước 6 : Bạn đem pha chế nước sốt : phi thơm tỏi rồi đem băm nhuyễn cùng với dầu oliu, rồi đem cho thêm vào cùng với tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại.Nhớ phải khuấy đều tay nhé.
– Cho thịt bò vào áp chảo
Bước 7: Trưng bày món ăn ra bát. Cho thịt bò xuống rồi đặt một cách khéo léo các gia vị lên trên, dưới một chút nước sốt lên trên bề mặt để ngấm vào thịt.
Thịt bò áp chảo là một món ăn được khá nhiều người thích thú thưởng thức trong bữa ăn gia đình. Trông thì có vẻ cầu kỳ nhưng thực ra công thức chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản, ai cũng có thể làm thành công. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình bạn thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
- Món ăn ngày tết
- Món ăn hằng ngày
,
