Thịt ba chỉ xào cay
Thịt ba chỉ xào cay – Bí quyết làm Thịt ba chỉ xào cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
NGUYÊN LIỆU làm thịt ba chỉ xào cay ngon đơn giản :
- ớt: 10 g
- – Tỏi: 20 g
- – Hành khô: 30 g
- – Rễ rau mùi: 20 g
- – Sả: 30 g
- – Thịt ba chỉ: 500 g
- – Sa tế: 1 thìa canh
- – Nước mắm: 1 thìa canh
- – Dầu hào: 2 thìa canh
- – đường: 30 g
- – Lá chanh: 10 g
Công thức làm thịt ba chỉ xào cay ngon hấp dẫn :
Bước 1 :Bạn đem giã nhuyễn 10g ớt, 20g tỏi. Băm nhỏ hành khô, rễ rau mùi, sả thái miếng mỏng.
Bước 2 : Cho thịt 500g thịt ba chỉ vào chảo, đem chao vàng
Bước 3 : Phi thơm hỗn hợp tỏi, ớt rồi lân lượt cho hành khô, rễ rau mùi , 1 thìa canh sa tế, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, 30g đường vào đem đảo đều lên. Thêm thịt ba chỉ, sả, lá chanh, xào cho ngấm đều gia vị
Bước 4 : Múc thịt ba chỉ xào cay ra đĩa và thưởng thức thôi!
Thịt ba chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của gia đình. Trong số đó, món thịt ba chỉ xào cay được nhiều người yêu thích hơn cả vì sự thơm ngon mà ăn không hề ngấy. Thịt ba chỉ vàng ruộm xen lẫn vị cay thơm của ớt là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn đó!
,
