Thịt ba chỉ xào cay
Thịt ba chỉ xào cay – Bí quyết làm Thịt ba chỉ xào cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt ba chỉ xào ớt cần những nguyên liệu sau :
- + Thịt ba chỉ (600g)
- + Ớt xanh (250g)
- + Ớt đỏ (2 quả)
- + Hành (2 cây)
- + Gừng tươi (4 miếng)
- + Dầu ăn
- + Nước mắm
- + Muối
- + Hạt nêm
- + Hạt tiêu
Hướng dẫn công thức làm thịt ba chỉ xào ớt cay :
Bước 1 : Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu đã được chuẩn bị ở trên ra đĩa
Bước 2 : ỚT, hành, gừng, thịt ba chỉ, bạn đem rửa sạch. Sau đó bạn đem thịt ba chi thái miếng dày khoảng 1cm còn ớt thì đem cắt hành con thoi, hành và gừng băm nhỏ
Bước 3 : Đổ dầu ăn vào chảo, sau đó đem thả thịt vào, đem đảo đều lên cho đến khi bạn bắt đầu chuyển , cháy cạnh thì bạn đem cho thêm gừng, hành và ớt vào xào tiếp
Bước 4 : Cho thêm nước mắm, muối và hạt tiêu vào nêm vừa phải rồi sau đó bạn tiếp tục đem đảo đều thịt và rau cho đến khi miếng thịt mềm và có màu vàng nâu thì bạn hãy đem tắt bếp đi nhé
Bước 5 : Gắp thịt ra đĩa và đem cho thêm hạt tiêu, món ba chỉ xào ớt như vậy là đã hoàn thành. Bạn ăn kèm với cơm nóng là rất tuyệt vời đó
Chú ý khi làm thịt ba chỉ xào cay :
– Khi mua thịt bạn hãy chọn loại có một lớp mỡ – Một lớp thịt đều nhau, khi xào sẽ không sợ cháy và thơm ngon hơn
– Nếu mà bạn không thích vị ớt và sợ cay thì bạn có thể giảm bớt số lượng ớt đi nhé để vừa với khẩu vị gia đình bạn
Món thịt ba chỉ vàng ruộm, thơm ngon xen lẫn vị cay thơm của ớt là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình bạn.Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
,
