Tempura hải sản

Tempura hải sản – Bí quyết làm Tempura hải sản ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Công thức làm tempura hải sản

Nguyên liệu cho món tempura hải sản:

– Tôm 4 con

– Mực ống 1 con

– Cá thu phi lê 100 gr

– Nước tương 4 muỗng càphê

– Nước dung 2muỗng càphê

– Khoai tây 1 củ

– Cà rốt 1 củ

– Gừng 1 nhánh

– Củ cải trắng 1 muỗng càphê

– Tía tô, hành lá

– Bột tempura

– Dầu ăn

Các bước chế biến tempura hải sản:

Bước 1: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng mỏng. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch. Mực làm sạch, xắt miếng. Tía tô rửa sạch.

Bước 2: Lấy một tô nước lạnh, từ từ hòa bột tempura vào và khuấy đều để bột không bị vón cục.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn. Nhúng cà rốt, khoai tây, tôm, mực, lá tía tô qua bột, thả vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa trang trí hoa cà chua và rau thơm.

Thichngon.com chúc các bạn ngon miệng !