Sườn non nướng
Sườn non nướng – Bí quyết làm Sườn non nướng ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị làm sườn non nướng thơm ngon hấp dẫn :
- – Sườn thăn non: 1 ký
- – Hành củ 3 củ
- – Tỏi 4 tép
- – Nước mắm, muối, tiêu xay, đường cát, mật ong, sa tế, giấm.
- – Mè trắng rang (tùy ăn )
Hướng dẫn chi tiết cách làm sườn non nướng ngon tuyệt :
Bước 1 : hành tỏi bạn đem bạn đem băm nhuyễn
Bước 2 : Sườn non bạn mua về đem rửa sạch, sau đó đem chặt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn đem rạch một nhát vô miếng thịt để cho hở xương ra nhé
Bước 3 : Bắc nồi nước vừa đủ ngập sườn ,sau đó đem đun sôi để cho thêm 1 muỗng canh dấm rồi sau đó đem thả sườn vào đem trụng sơ rồi lấy ra nhé
Bước 4 : ướp sườn : 1 muôn canh dấm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sa tế, 1/2 chén đường cát, 1 chút muối, sau đó đem tất cả hành tỏi đã băm, đem ướp ít nhất là trong 1 giờ để sườn ngấm đều gia vị. Nếu để qua đêm ( trong tủ lạnh ) được thì càng tốt hơn như vậy sườn nướng sẽ ngon hơn rất nhiều
Bước 5 : Bắc thêm cái lò than lên rồi sau đó đem nung cho than cháy hồng, đem cho sườn lên và bạn đem nướng vàng đều. Trong lúc bạn nướng thì sử dụng cái muỗng hoặc cái cọ sơn để quét nước ướp thịt lên sườn nhé, như vậy sẽ thơm và không bị khô
Bước 6 : Nếu bạn nướng bằng lò thì hãy bật lò 180 độ c , nướng trong khoang thời gian là 2 phút
– Nướng xong là ăn được rồi, có thể rắc nnếu bạn thích.
Sườn non nướng là món ăn chơi hoặc ăn với cơm cũng rất ngon. Có nhiều cách tẩm ướp khác nhau, theo công thức này thì bạn có thể gia giảm lượng đường cho vừa khẩu vị.Bạn hãy chia sẻ món ăn cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhe
chúc bạn thành công
,
