Rau muống thịt bò
Rau muống thịt bò – Bí quyết làm Rau muống thịt bò ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu gỏi rau muống thịt bò ngon đơn giản :
- 1 bó rau muống không có lá Thịt bò: 200g giá sống 100g
- Cà rốt: 1/2 củ
- 2 m Nước mắm ngon,
- 1 m nước cốt chanh,
- tỏi và ớt bằm,
- 2 m đường,
- 20g đậu phọng rang đập dập
Cách làm gỏi rau muống thịt bog ngon tuyệt
– Rau muống sau khi đã cắt bỏ lá, bạn nhặt bỏ thân già rồi chẻ nhỏ rau muống ra. Ngâm rau muống trong nước muối và rửa lại nhiều lần cho sạch. Sau đó, vớt rau ra, ngâm trong nước đá cho rau muống giòn.
– Giá rửa sạch. Cà rốt gọt bỏ, rửa sạch và bào sợi.
– Thịt bò thái nhỏ, ướp cùng tỏi bằm và nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó, xào thịt bò cho chín.
– Làm nước sốt: hòa đều nước cốt chanh với đường, nước mắm, tỏi và ớt băm theo tỉ lệ hợp lý .
Sau đó vớt rau muống ra, để ráo và trộn đều rau muống, thịt bò, giá , cà rốt, nước sốt cho ngấm.
Để khoảng 3 phút rồi chắt bỏ nước, nêm nếm rau thơm rồi cho đậu phọng rang đạp dập lên trên.
Món ăn Gỏi rau muống đã hoàn thành.
Chúc các bạn thành công nhé!
,
