Phở xào chua ngọt kiểu Thái
Phở xào chua ngọt kiểu Thái – Bí quyết làm Phở xào chua ngọt kiểu Thái ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm phở xào chua ngọt ngon :
- Phở tươi: 5 lạng
- Thịt gà (bỏ xương): 1,5 lạng
- Tôm bỏ vỏ: 1,5 lạng
- Đậu hũ: 2 miếng, chiên vàng, thái nhỏ vừa ăn
- Giá: 1,5 lạng
- Đậu phộng rang giã sơ: 0,5 lạng
- Tỏi băm: 1/2 muỗng nhỏ
- Hành lá: 1 cây, thái nhỏ
- Trứng: 2 quả
- Làm sốt: 130g me, 120ml nước mắm, 80g đường, 2 muỗng ớt bột.
Cách làm món ăn ngon PHỞ XÀO CHUA NGỌT:
Bước 1 : Me dằm trong nươc ấm lấy nước cốt, sau đó bỏ bã đi. Trộn me với đường cùng với nước mắm và bột ớt sau đó đem khuấy đều làm sốt. Bạn nhớ nêm nếm cho đậm đà và vừa miệng không gắt nhé
Bước 2 : Bắc chảo làm nóng dầu rồi đem cho gà vào đem đảo cho săn lại. Sau đó bạn đem trút nước cốt me đã trộn vào đem đảo cùng gà trên lửa lớn để trong khoảng 2 phút nhé
– Kế đến cho phở vào đảo cùng trong 2 phút.
Bước 3 : Sau 1 phút, trứng chín tới hơi ráo thì bạn đem cho tôm, đậu phộng rang và giá vào xòa cùng. Bạn đem xào cho tới khi nào tôm và giá chín thì bạn đem tắt lửa đi
– Rắc hành lá, dọn ra ăn nóng.
Phở xào chua ngọt sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa ăn dinh dưỡng, ngon miệng, phù hợp để ‘đổi gió’ trong những ngày ngán cơm. Bạn hãy chia sẻ món ăn cuối tuần này cho gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công
