Ngâm giấm ớt tỏi
Ngâm giấm ớt tỏi – Bí quyết làm Ngâm giấm ớt tỏi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu tuyệt chiêu làm ngâm giấm ớt tỏi ngon hấp dẫn :
- Tỏi
- Ớt
- Giấm gạo
- 2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê đường
Cách làm giấm tỏi ớt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Tỏi bóc vỏ, thái miếng nếu nhánh tỏi quá to.
Bước 2 : Đun 1 nồi nước có cho muối vào, khi sôi thả tỏi vào, ngâm trong nước sôi 5 phút, vớt ra để thật ráo.
Bước 3 : Ớt rửa sạch, dùng mũi kéo rạch 1 đường dọc theo trái ớt, sau đó tách bỏ hết hạt ớt. Nếu ớt bị ướt thì để vào rổ cho ráo nước.
Bước 4 : Cho giấm, đường vào nồi khuấy tan. Đặt lên bếp đun sôi, để hỗn hợp giấm nguội hoàn toàn.
Bước 5 : Xếp tỏi và ớt vào lọ.
Bước 6 : Đổ phần nước giấm nguội lên ngập mặt tỏi ớt. Đậy kín nắp để khoảng 1 ngày là có thể dùng được.
Thành phẩm:
Giấm ớt tỏi là thứ gia vị không thể thiếu khi ăn bún phở hoặc muốn nhanh gọn trong phần pha nước chấm nem chấm thịt thì không thể thiếu phần nước gia vị này. Với bí quyết trên đảm bảo bạn sẽ có một hũ giấm ớt tỏi chua cay và để được lâu không lo bị màng hoặc tỏi chuyển màu xanh nữa.
Chúc bạn thành công!
,
