Mứt chùm ruột

Bước 1 : Chỉ cần cho chùm ruột tươi vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 ngày cho nó đông cứng lại, sau đó đem ra ngoài rã đông là tự nhiên trái chùm ruột nó mềm xèo. Sau đó chỉ cần đem vắt cho nó ra bớt nước chua là xong, bắt đầu làm được rồi.

Bước 2 : Tuy nhiên chúng ta nên vắt kỹ một tý kẻo sau này mứt dễ bị nhão.

Bước 3 : Tiếp theo là cho đường vào, 1 kg chùm ruột cho vào khoảng 700g đường là vừa ăn, trộn đều lên rồi đem ra nắng phơi cho đường tan hết.

Bước 4 : Trùm lại cho vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Bước 5 :Sau khi thấy đường tan hết rồi thì cho hết lên chảo, sên đều tay.

Bước 6 :Đậy nắp lại để cho có màu, nhớ canh chừng lửa để tránh cháy khét.

Bước 7 :Mở vung kiểm tra, thấy màu hơi đậm và nước cạn thì nhắc xuống. Cho ra mâm phơi 1 buổi là được.

Mứt chùm ruột mứt ngon hấp dẫn ngày tết

Chỉ với những bước đơn giản như trên bạn đã có được món mứt chùm ruột ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy làm món mứt này ngay  cho gia đình mình trong dịp tết này nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé

Chúc bạn thành công