Miến xào lươn
Miến xào lươn – Bí quyết làm Miến xào lươn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món miến xào lươn với thịt lươn đậm đà, thơm lừng, thêm chút thịt béo béo, quyện cùng với vị ngon của nấm hương thực sự khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Tuy cách làm khá công phu nhưng bạn sẽ thấy xứng đáng cho món ăn mình được thưởng thức. Hãy làm và khao cả gia đình bạn món ăn hấp dẫn này nhé!
Miến xào lươn cần những nguyên liệu như sau :
- – 500g lươn
- – 200g miến
- – 200g thịt ba chỉ
- – 10g nấm hương
- – 10g mộc nhĩ
- – Rau răm, hành lá, hành khô
- – Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn
Hướng dẫn làm miến xào lươn ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Bạn sơ chế nguyên liệu làm miến xào lươn ngon :
– Đầu tiên bạn làm sạch lươn, luộc qua rồi sau đó bạn đem gỡ lấy thịt
– Thịt ba chỉ, bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ vừa ăn.
– Mộc nhĩ, nấm hương bạn đem ngâm sao cho nở và đem thái sợi
– Rau răm, hành lá sau đó bạn đem rửa sạch, thái nhỏ, hành khô đem băm nhỏ.
– Xương lươn đem sau đó bạn đem giã nhỏ, lọc lấy nước dùng
Bước 2 : Các bạn đem bước thực hiện món miến xào lươn :
– Bạn đem ướp lươn với một chút mắm, muối, bột ngọt và hạt tiêu
– Sau đó bạn đem bắc chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào, sau đó đemc ho hành khô vào đem phi thơm lên, sau đó đem cho lươn vào đem đảo đều cho lươn săn lại, sau đó đem múc ra bát
– Vẫn chảo đó, bạn hãy cho thêm một chút dầu ăn rồi sau đó bạn đem cho thịt ba chỉ vào đem đảo đều lên, thịt bắt đầu săn lại thì bạn đem cho mộc nhĩ và nấm hương vào đem đảo đều lên. Rồi bạn đem cho tiếp thêm lươn vào đảo đều lên rồi đem tắt bếp đi cho ra đĩa.
Lưu ý khi làm món miến xào lươn:
– Nếu bạn thích ăn miến xào khô thì bạn hãy có thể nấu riêng nước dùng, sau đó bạn ăn cùng với miến khô
– Bạn nên nhớ món ăn phải ăn khi còn nóng.
Như vậy bạn đã hoàn thành món miến xào lươn ngon đơn giản hấp dẫn đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần nhé. Ngoài ra bạn hãy tham khảo thêm các món ăn ngon cuối tuần khác nữa.
Chúc bạn thành công
- Món ăn ngon ngày tết
- Món ăn ngon mỗi ngày
,
