Mì đen Hàn Quốc
Mì đen Hàn Quốc – Bí quyết làm Mì đen Hàn Quốc ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Mì đen Hàn Quốc cần những nguyên liệu sau :
- Thịt lơn: 100g
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: ¼ củ
- Hành tây: 1 củ
- Cải thảo: 3 lá
- Bí ngòi: ¼ quả
- Nước sốt đậu đen Hàn Quốc: 3 thìa
- Dầu ăn: 2 thìa
- Đường: 2 thìa
- Rượu gạo: 2 thìa
- Nước: 2 chén
- Mì Hàn Quốc: 1 gói
Công thức làm mì đen ngon hấp dẫn :
Bước 1 :
– Đầu tiên bạn đem cà rốt, bí ngòi, khoai tây, hành tây bạn nạo sạch vỏ, cải thảo nhặt sạch. Rửa thật sạch các nguyên liệu này rồi đem thái nhỏ
– Thịt lợn mua về đem rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ, cho thịt vào một bát rộng, cho một chút muối và hạt tiêu, gừng và rượu gạo vào ướp cùng với thịt để trong vòng 10 phút
Bước 2 :
– Luộc mì : Sơ chế mì sao cho mì không được chín quá như vậy sẽ khiến mì nhừ nát, ăn mất ngon
– Bạn đun nước sôi và đem thả mì vào luộc khoảng 3 phút rồi đem cho mì vào nước lạnh để ngâm
Bước 3:
– Bắc chảo lên trên bếp, sau đó đem đổ một chút dầu ăn vào, đổ thịt đã ướp vào xào. Khi thấy thịt săn lên và có mùi thơm thì cho cà rốt, khoai tây bạn đã thái nhỏ vào xào cùng. Cuối cùng cho bí ,hành tây, cải thảo vào đem xào cùng
– Khi mà bạn thấy các nguyên liệu đã xào tái thì bạn cho thêm sốt đậu đen vào xào cùng một chút đường, rượu trắng vào trộn đều lên
– Bạn nên nhớ để lửa nhỏ thôi và bạn cho thêm một chút nước, đừng cho nhiều quá. Khi thấy hỗn hợp cạn tới khi còn một ít nước thì bạn cho thêm một chút bột năng để nước dùng được sánh. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi thì bạn bắc xuống bếp.
– Sau khi xếp mì ra bát, bạn chỉ cần đổ nước sốt lên bên trên và trộn đều sẽ có một món mì đen Hàn Quốc cực ngon
Mì đen Hàn Quốc món ăn ngon hấp dẫn lạ miệng sẽ làm vừa lòng mọi thành viên trong gia đình bạn. Bạn hãy chia sẻ công thức làm mì đen ngon hấp dẫn trên cho mọi người cùng biết nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thên nhiều món ăn ngon cuối tuần khác nữa nhé.
Chúc bạn thành công
,
