Lòng trứng gà non cháy tỏi
Lòng trứng gà non cháy tỏi – Bí quyết làm Lòng trứng gà non cháy tỏi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị món lòng trứng gà non cháy tỏi ngon hấp dẫn :
- – 200gr trứng non
- – 300gr gan mề gà
- – Hành tây, hành lá
- – Khoảng 50gr tỏi
- – 1 Thìa café hạt dầu điều
- – Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm lòng trứng gà non cháy tỏi:
Bước 1 : Luộc trứng nón trong nồi nước sôi cùng với tí muối. Khi trứng gàn chín có màu vàng nhạt thì bạn đem vớt ra.
Bước 2 : Ướp trứng cùng với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu
Bước 3 : cắt múi hành tây, cắt nhỏ hành lá. rồi sau đó bạn đem băm nhuyễn tỏi.
Bước 4 : Gan mề gà sau khi rửa sạch cùng với muối. Đem cắt miếng vừa ăn
Bước 5 : ướp với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối. 1/2 thìa cafe hạt tiêu.
Bước 6 : Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho 1/2 tỏi băm vào đem phi cho đến khi tỏi vàng, sau đó bạn đem vớt ra một bên để cho giáo nước.
Bước 7 : Trong chảo đó, bạn đem cho hạt dầu điều vào cho ra màu đỏ, thì bạn đem vớt ra.
Bước 8 : Cho ½ tỏi còn lại vào phi thơm, cho tiếp gan mề gà vào xào 2-3 phút đảo đều cho chín.
Bước 9 : Cho tiếp trứng non, hành tây vào xào. Cho thêm 1 thìa café đường + 1 thìa café nước mắm, nêm nếm cho đến khi vừa vị.
– Để lửa nhỏ thêm 2-3 phút cho tất cả thấm gia vị rồi múc ra đĩa.
– Rắc thêm tỏi phi vàng và hành lá lên, dùng nóng.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món lòng trứng gà non cháy tỏi ngon hấp dẫn cho gia đình bạn những ngày đầu tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công
,
