Kẹo dẻo marshmallow
Kẹo dẻo marshmallow – Bí quyết làm Kẹo dẻo marshmallow ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Kẹo dẻo marshmallow cần những nguyên liệu sau :
- – 1 muỗng bột gelatin
- – 1/2 bát nước nóng
- – 1 cốc đường
- – 1/2 cốc nước
- – Máy đánh trứng
- – 1 thìa cà phê siro dâu
- – 1 thìa cà phê vanilla
- – Bột ngô
- – Đường xay
Hướng dẫn làm marshmallow hương dâu cụ thể như sau:
Bước 1 : Cho 1 muỗng bột gelatin vào bát, sau đó đem cho thêm 1/2 bát nước nóng rồi đem khuấy thật đều lên.
Bước 2 : CHo 1 cốc đường và 1/2 cốc nước vào nồi rồi bạn đem đun sôi với mức lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều lên.
Bước 3 : Dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp gelatin, sau đó bạn đem đổ hỗn hợp đã đun sôi vào, rồi tiếp tục đánh đều liên tục từ 7 đén 8 phút, sau đó bạn đem cho thêm 1 thìa cafe siro dâu và 1 thìa cafe vanilla vào hỗn hợp. Đánh sao cho hỗn hợp mịn đều là được
Bước 4 : Trộn hỗn hợp đường xay và bột ngô, rây mịn và đem phủ đều một lớp ở khuôn giấy nến, rồi sau đó bạn đem đổ tiếp hỗn hợp gelatin vừa đánh vào sao cho đầy khuôn. Để nghỉ 2 đến 3 phút rồi sau đó bạn đem phủ 1 lớp bột ( đường xay + bột ngô )lên bên trên. Bọc kín và để khay kẹo qua đêm
Bước 5 : Rải một lớp bột ( Đường xay + bột ngô ) ra đĩa,sau đó bạn đem bóc kẹo dẻo từ khuôn giấy nến ra, lăn đều 1 lớp bột, Sau đó bạn đem cắt kẹo ra thành từng miếng và đem lăn kẹo cùng với bột lần nữa là hoàn thành
Kẹo dẻo marshmallow thơm ngon, mềm mịn là món kẹo hấp dẫn bé nào cũng thích.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công
,
