Kem đậu xanh nước cốt dừa
Kem đậu xanh nước cốt dừa – Bí quyết làm Kem đậu xanh nước cốt dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Kem đậu xanh nước cốt dừa cần những nguyên liệu sau :
- – 100gr đậu xanh không vỏ
- – 1 gói bột đậu xanh
- – 1 muỗng bột bắp
- – 1 muỗng bột mì
- – 200ml sữa tươi
- – 80gr đường
- – 50ml nước lọc
- – 100ml nước cốt dừa
- – Khuôn kem
Công thức làm kem đậu xanh nước cốt dừa ngon ngọt ngào hấp dẫn :
Bước 1 : Đậu xanh bạn đem vo sạch rồi sau đó đem ngâm vào nước để 2 đến 3 giờ cho nở mềm.
Bước 2 : CHo đậu xanh vào nồi, sau đó bạn đem đổ nước ngập đậu để khoảng 1 đốt ngót ngon tay, sau đó đem nấu cho đậu chín mềm. Trong khi nấu, bạn nên mở nắp nồi để đậu không bị trào ra nhé Nấu đậu đến khi mà đậu chín mềm và nước bên trong nồi rút cạn là được.
Bước 3 : Cho đậu vào máy xay, rồi sau đó bạn đem say nhuyễn hoặc để dùng thìa để nghiền cho đậu nhuyễn ra là được.
Bước 4: Cho đậu vào nồi, thêm đường, sữa tươi, 1 gói bột đậu xanh, khuấy đều nguyên liệu và bật bếp nấu cho gần sôi, vừa nấu vừa khuấy để đậu không bị lắng xuống đáy nồi dễ bị cháy khét.
– Trong khi đợi nồi sữa đậu xanh sôi thì bạn đem hòa tan bột bắp, bột mì cùng với 500ml nước, sau đó bạn đem khuấy đều lên cho tan hết bột, rồi tiếp tục chế từ từ vào nồi sữa, vừa chế vừa khuấy, đợi cho sữa sôi lên thì bạn hãy tắt bếp đi nhé, nhớ cho thêm nước cốt dừa và đem khuấy đều hỗn hợp, để cho nguội bớt đi.
Bước 5 : Rót hỗn hợp kem đậu xanh vào bên trong khuôn kem, sau đó bạ hãy đem cắm que kem vào giữa và sau đó bạn đem cho vào bên trong ngăn đá của tủ lạnh rồi sau đó để từ 6 đến 8 giờ để cho kem đông cứng lại nhé.
Kem đậu xanh với sự kết hợp giữa hương vị thơm bùi của đậu xanh và vị béo ngậy của sữa dừa, tạo nên một món kem đầy hấp dẫn.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công.
,
