Giò gà
Giò gà – Bí quyết làm Giò gà ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm giò gà ngon hấp dẫn :
- + 2 chiếc đùi gà ta/gà công nghiệp
- + 200g giò sống
- + 10g nấm hương khô
- + 1 thìa cà phê bột canh
- + ½ thìa cà phê hạt tiêu
Chuẩn bị nguyên liệu làm giò gà
Cách làm giò gà ngon hấp dẫn thú vị cho ngày tết
Bước 1 : Bạn mua nấm hướng về đem ngâm nở ra sau đem rửa sạch hết bẩn và đem giữ nguyên mũ nấm nhé
Bước 2 : Đùi gà mua về đem rửa thật sạch sau đó đem lọc bỏ xương đi. Bạn lưu ý nhé đừng đưa dao sâu quá nhé để giữ nguyên được lớp da bên ngoài của thịt gà nhé như thế món giò gà sẽ ngon hấp dẫn hơn.
Bước 3 : Sau đó bạn dùng dao khía phần thịt gà đi nhé. Mục đích làm như để cho thịt gà có thể ngấm đều gia vị và tăng ma sát để giò được bám dính hơn nhé
Bước 4 :Bạn đem trải giấy bạc ra bàn nhé sau đó đặt 2 chiếc đùi gà đã được lọc bỏ xương vào giữa nhé. Còn phần da gà tiếp xúc với giấy bạc thì phần thịt gà ngửa lên trên nhé.
Bước 5 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm giò gà. Bạn đem rắc bột canh và hạt tiêu vào thịt gà sau đó đem xoa đều rồi đem ướp thịt khoảng nửa tiếng là ok nhé
Bước 6 : Bạn đem phết giò sống lên bề mặt của thịt sau đó đem dàn phẳng ra và xếp nấm thành 1 đến 2 hàng dọc theo miếng thịt nhé
Bước 7 : Bạn đem cầm miếng giấy bạc sau đó cuộn tròn lại, và vừa cuộn vừa hé một đầu giấy bạc ra để cho miếng thịt liền khít lại với nhau nhé. Những bạn không cần cuốn chặt tay quá nhé vì như thế khi hấp giò và thịt không còn có độ nở nữa
Bước 8 : Bạn đem quấn thêm 1 vài lớp màng nilon thực phẩm nữa nhé, Sau đó đem buộc chặt 2 đầu nilon lại với nhau. Sau đó cho cây giò gà vào nồi bạn để nồi hấp khoảng 45 phút là giò gà chín
Bước 9 : Sau đó bạn đem thái giò thành những khoanh dầy khoảng chừng 2 cm nhé , sau đó dùng nóng chấm với gia vị là chanh ớt hoặc có thể là nước mắm kèm và vài miếng ớt là hợp nhất nhé.Ban đã có thêm được món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình rồi nhé
Giò gà món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn
Giò gà lạ miệng là gợi ý món ngon thú vị cho mâm cỗ Tết gia đình bạn, cùng làm nhé.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho bạn bè của mình cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
,
