Gà kho sả ớt
Gà kho sả ớt – Bí quyết làm Gà kho sả ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Gà kho sả ớt cần những nguyên liệu :
- 500g bắp đùi gà
- Sả: 2 cây
- Ớt hiểm: 3 quả
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị muối, đường, tiêu, nước mắm
- Dầu ăn
Hướng dẫn công thức làm gà kho sả ớt ngon đơn giản :
Bước 1 : Đùi gà mua về đem rửa sạch, sau đó đem chặt miếng nhỏ, đem ướp cùng với 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe nước mắm, 1 ít hạt tiêu. Sau đó bạn đem trộn thật đều lên để khoảng 15 phút để cho thịt ngấm đều gia vị.
– Sả ớt bạn đem băm nhỏ
Bước 2 : Cho dầu ăn vào cùng với đường vào nồi rồi đem đun sôi. Rồi đem vặn lừa vừa và đem khuấy cho đường tan chuyển thành màu nâu vàng.
Bước 3 : Cho hành đem băm nhỏ và thịt gà vào đem xào lên. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì bạn đem trút sả, ớt vào cùng
Bước 4 : Vặn nhỏ lửa , sau đó đem đậy lắp vung rồi đem đun liu riu tầm khoảng 10 phút để cho gà chín mềm.
Bước 5 : Bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi sau đó đem tắt bếp đi, cho gà ra đĩa rồi đem dọn lên mâm.
Bước 6 : Trong qua trình đun gà ,thỉnh thoảng bạn nên nhớ mở lắp vung ra đảo nhẹ để cho gà không bị cháy mà vẫn ngấm đều gia vị. Gà kho sả ớt bạn sử dụng ăn với cơm nóng ngon tuyệt, ai mà đã thử qua 1 lần là sẽ thích mê. Thỉnh thoảng bạn nên đổi bữa với món này là quá tuyệt vời đấy nhé các bạn.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món gà kho sả ớt ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
- Món ăn ngon ngày tết
,
