Gà hấp mỡ hành kiểu Đài Loan
Gà hấp mỡ hành kiểu Đài Loan – Bí quyết làm Gà hấp mỡ hành kiểu Đài Loan ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt gà hấp mỡ hành cần những nguyên liệu sau :
- – 1/2 con gà ta hoặc 1 chiếc đùi gà đã lọc bỏ xương
- – 1 bó hành lá
- – 2 thìa nước mỡ gà hoặc dầu ăn
- – 1 mẩu gừng nhỏ
- – 1 chút bột nêm gà
- – 1 thìa muối
- – 1 thìa cafe tiêu trắng
- – 1 thìa rượu trắng
Công thức làm gà hấp mỡ hành ngon đơn giản :
Bước 1 : Thịt gà bạn đem rửa sạch với giấm và muối để cho hết mùi hôi, sau đó bạn đem thấm khô nước, rồi sau đó bạn đem rắc đều muối lên, 2 mặt da gà rồi sau đó bạn đem xoa đều cho thấm đều gia vị, tiếp đến bạn để cho bột nêm, hạt tiêu, rượu trắng rồi lại xoa đeèu lên thịt gà. RỒi sau đó bạn đem ướp như vậy ít nhất khoảng nửa tiếng để cho thịt gà được thấm đều gia vị nhé.
Bước 2 : Hành lá bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ, gừng bạn đem gọt sạch vỏ, rồi đem đập dạp và đem băm nhỏ
Bước 3 : Thịt gà sau khi mà ngấm đều gia vị thì bạn đem cho vào đĩa sâu lòng. Sau đó bạn đem cho nước vào vửng đem đun sôi, rồi sau đó đem cho đĩa thịt gà vào xửng rồi đem hấp cho đến khi thịt gà đã chín mềm.
Bước 4 : Thịt gà sau khi mà đã hấp chín bạn lấy ra để cho nguội bớt, rồi sau đó đem thái miêngs vừa ăn và xếp ra đĩa, Phần nước gà tiết ra bạn để lát nữa trộn chung với mỡ hành nhé.
Thịt gà hấp mỡ hành là món ăn của người Đài Loan, vừa ngon miệng lại dễ làm. Món ăn này ăn cùng cơm trắng rất ngon, thịt gà mềm thơm, ngọt thịt, đậm đà thật khó cưỡng. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé.
,
