Gà chiên giòn
Gà chiên giòn – Bí quyết làm Gà chiên giòn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà chiên giòn:
- 3 đùi tỏi gà
- 2 quả trứng gà
- 50g bột chiên xù
- 50g bột mỳ đa dụng
- 1g lá oregano
- 1 củ hành tím
- Mật ong, bột tỏi (tùy thích)
Hướng dẫn cách làm gà chiên giòn ngon đơn giản :
Bước 1 : Đùi gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng với một ít muối và hành tím thái lát để thịt được săn, ngọt.
Bước 2 : Vớt đùi gà để ráo, có thể tẩm ướp thêm 1 chút mật ong và bột tỏi để gà được thơm hơn. Tiếp đến cho vào túi nilon chứa bột mỳ đa dụng. Cột chặt túi nilon và xóc để cho bột được thấm đều vào gà.
Bước 3 : Tách trứng chỉ lấy lòng đỏ, đánh tan. Lăn đùi gà vào hỗn hợp sao cho lòng đỏ trứng thấm đều.
Bước 4 : Sau đó cho vào túi nilon chứa hỗn hợp bột chiên xù và lá oregano, cột chặt và xóc đều tương tự như ở bước 2.
Bước 5 : Tiếp tục lăn gà qua lòng đỏ trứng và xóc đều trong túi nilon đựng bột chiên xù thêm một lần nữa.
Bước 6 : Cho dầu ngập khoảng 1cm vào nồi sâu lòng, để lửa vừa. Khi dầu nóng đều thì cho gà vào rán nhanh cho vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món gà chiên giòn ngon đơn giản tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn ngày cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
