Ếch rang muối
Ếch rang muối – Bí quyết làm Ếch rang muối ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm ếch rang muối
- Ếch: 1 kg, làm sạch
- Muối rang
- Sả: 2 củ
- Dầu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu làm ếch rang muối
Hướng dẫn cách làm ếch rang muối :
Bước 1: Ếch sau khi rửa làm sạch xóc qua một ít muối trắng rửa lại lần nữa. Tùy vào loại ếch to hay nhỏ mà ta chặt làm 3 làm 4 sao cho vừa ăn.
Chuẩn bị thịt ếch.
Bước 2: Sả bóc lớp vỏ ngoài rửa thật sạch, chẻ nhỏ. Cho vào chảo, xào qua một ít dầu nóng rồi vớt ra để ráo.
Xào qua tạo hương cho thịt ếch rang muối
Bước 3: Thả ếch vào chảo ngập dầu, chiên to lửa. Đến khi bề ngoài thịt ếch có màu vàng ruộm thì vớt ra, để lên giấy thấm, cho ráo dầu.
Cách chiên ếch thơm ngon
Bước 4 : Đặt chảo khô lên bếp đợi nóng cho ếch vừa rán vào, đợi ếch nóng lại thì rắc hỗn hợp muối đã chuẩn bị từ trước vào ếch và xóc đều đến khi muốn bám vào thịt ếch.
Ếch chiên xong xóc đều mới muối
Bước 5 : Cuối cùng cho ít sả chiên vào đảo đều.Tắt bếp cho ếch rang muối ra đĩa dùng nóng rất ngon. Ếch rang muối chấm tương ớt nhâm nhi ngày lạnh càng ăn càng nghiền.
Típ tục rang ếch mới sả tạo thêm hương thơm món ăn
Ếch rang muối thơm ngon đặc biệt
Món ếch rang muối món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng rất hợp cho nhưng ngày đầu tuần giúp bạn có thêm năng lượng cho một tuần làm việc vất vả. Món ếch rang muối còn là món nhậu ngon giúp bạn nghi điểm trước ông xã của mình.
Chúc các bạn thành công hãy tham khảo thêm các món khác :
- Món ăn ngon mỗi ngày
- Thưc đơn món ngon ngày tết
- Món ăn vặt ngon dễ làm
