Đậu sốt thịt viên cà chua
Đậu sốt thịt viên cà chua – Bí quyết làm Đậu sốt thịt viên cà chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Đậu sốt thịt viên cà chua cần những nguyên liệu sau :
- + Thịt lợn băm: 200gr
- + Đậu phụ: 4 bìa nhỏ
- + Cà chua: 3 quả
- + Hành tím, hành lá
- + Bột canh, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Cách làm đậu sốt thịt viên cà chua ngon hấp dẫn đơn giản :
Bước 1 : Thịt băm bạn đem ướp cùng với 1 thìa cafe bột canh và cùng với 1/2 thìa bột ngọt ( nếu mà bạn thích ), trộn thật đều lên, để ngấm khoảng từ 5 đến 7 phút.
Bước 2 : Viên thịt thành những viên tròn nhỏ, sau đó bạn đem chiên trên chảo cho đến khi mà mặt thịt hơi xém vàng.
Bước 3 : Đậu phụ bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem cắt thành những miếng vuông nhỏ, chiên vàng rồi sau đó bạn đem vớt ra đĩa riêng.
Bước 4 : Hành tím bạn đập dập, băm nhỏ. Sau đó bạn đem đặt chảo lên trên bếp, cho thêm dầu ăn, phi thơm hành tím rồi thả cà chua cắt hạt lựu vào, sau đó bạn đem cho thêm 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa cafe mắm, sau đó bạn đem đảo thật đều cho đến khi mà chín nhuyễn.
Bước 5 : Khi nào mà sốt cà đã xong, bạn hãy đem thả cả đậu và thịt viên vào, sau đó đem đảo thật đều lên. Nếu mà thấy nước sốt cạn, bạn có thể cho thêm 1 chút nước xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi đem ôm cùng với lửa nhỏ liu riu để khoảng 10 phút là đậu thịt ngấm đều gia vị.
Bước 6: Trước khi bắc ra, thả vào chảo thịt hành lá cắt nhỏ là hoàn thành.
Đậu và thịt mềm dai, ngấm gia vị, thêm sốt cà chua đậm đà, kích thích vị giác nên trôi cơm vô cùng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
