Cua biển hấp bia sốt me
Cua biển hấp bia sốt me – Bí quyết làm Cua biển hấp bia sốt me ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm cua biển hấp bia sốt me gồm:
- + Cua biển: 1 con
- + 1 lon bia
- + Sả: 1 cây
- + Me: 2 muỗng
- + Hành tây: 1/2 củ
- + Dứa: 1/2 quả
- + Hành tím băm
- + Tỏi băm
- + Tương cà
- + Bột năng: 1/2 thìa ăn cơm
- + Hạt tiêu, bột canh, bột nêm, đường, dầu ăn
Cách làm cua biển hấp bia sốt me như sau:
Bước 1 : Cua biển bạn đem rửa thật sạch, sau đó bạn đem để cho để ráo nước.
Bước 2 : Cho cua, sả đập dạp vào nồi, sau đó bạn đem rót 1/2 lon bia vào hấp để trong khoảng 15 phút.
Bước 3 : Me chua dằm với 1/2 bát con nước lọc qua rây, chỉ lấy nước cốt
Bước 4 : Dứa bạn đem băm vắt lấy nước cốt. Hành tây rồi sau đó bạn đem thái lát nhỏ nhé
Bước 5: Pha nước sốt
– Trộn đều nước me vắt, nước dứa, 2 thìa tương cà, 1 thìa đường, 1/2 thìa gia vị, 1/2 thìa hạt nêm, sau đó bạn đem hòa tan vào nhau
– Phi thơm hành và tỏi bạn đem băm, cho nước sốt me vào đem đun sôi.
– Bột năng bạn đem hòa tan với 1/3 bát con nước, đổ vào nồi nước sốt cho sánh, sau đó bạn đem cho hành tây vào đem đảo thật đều
Bước 6 : Cua hấp bia gần cạn thì bạn đem tách mai, sau đó đó cắt cua thành 4 phần. Sau đó bạn đem đổ nước sốt vào phần thịt cua, mai cua, đem đun sôi ở mức lửa nhỏ để khoảng 5 phút để cho cua ngấm sốt.
Bước 7: Cho cua ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
Cua thơm mùi bia, ngấm sốt chua ngọt ăn rất “đã miệng”. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
,
