Chim cút quay
Chim cút quay – Bí quyết làm Chim cút quay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chim cút quay :
- 6 con chim cút
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh đường; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê mật ong; 400 ml nước dừa tươi hay nước lạnh.
- 1 nhánh ngò lấy phần gốc, phần lá dùng trang trí.
Thực hiện làm chim cút quay thơm ngon đặc biệt :
Bước 1: Chim cút mua về làm sạch cắt đôi, rửa sạch (bỏ hết phần máu dư thừa), để ráo.
Bước 2: Tỏi, hành, ngò, tiêu giã nhuyễn.
Bước 3: Sau đó cho vào ướp thịt chim cút cùng với các gia vị còn lại trộn đều ướp ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm đều các gia vị để khi làm chim cút quay sẽ làm món ăn ngon hơn rất nhiều.
Chim cút tẩm ướp gia vị
Bước 4: Sau đó bạn Bắc chảo dầu lên bếp (không cần nhiều dầu). Chờ dầu nóng cho từng miếng cút vào chiên với lửa vửa, khi cút vàng đều là bạn vớt ra.
Chim cút chiên bằng chảo
Bước 5: Bạn đổ bớt dầu ra chén, sau đó cho nước dừa tươi cùng nước ướp chim cút vào rim với lửa nhỏ. Rim cho đến khi nào nước sánh lại và hơi cạn thì tắt bếp.
Xếp xà lách ra đĩa, sau đó cho cút quay chảo lên trang trí với hoa cà rốt cùng chén tương ớt cho hấp dẫn như vậy là bạn đã có một món chiên ngon cho gia đình bạn thưởng thức rồi.
Chim cút quay thơm ngon đặc biệt
Món chim cút quay thơm ngon sẽ làm món cuối tuần đặc biệt cho gia đình bạn đó nhé. Bạn hãy thêm làm món chim cút quay này vào thực đơn gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công
