Chân gà ngâm mắm cay
Chân gà ngâm mắm cay – Bí quyết làm Chân gà ngâm mắm cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chân gà ngâm cay cần những nguyên liệu sau :
- – 10 cái chân gà
- – 1 nhánh gừng
- – 2 củ sả
- – Vài quả ớt
- – 1 thìa cà phê bột canh
- – 1 bát nước đá lạnh
- – 2 thìa nước cốt chanh
- – 3 thìa đường
- – 1 thìa tương ớt
- – 2 thìa nước mắm
- – 1 củ tỏi
Công thức làm chân gà ngâm mắm cay ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn hãy đem bóp chân gà cùng với 1 chút giấm và muối , rửa lại cho sạch sẽ, để cho ráo nước rồi sau đó bạn hãy đem chặt bỏ móng chân gà, sau đó bạn hãy đem chặt chân gà làm 2 đoạn
Bước 2 : Ớt tỏi, sả bạn đem đập dập và đem băm nhuyễn. Sau đó bạn hãy lây ra 1 củ sả đập dập, thái khúc dài. Gừng bạn đem thái những lát mỏng.
Bước 3 : Đổ nước vào nồi sau đó bạn hãy đem đun sôi, rồi cho thêm 1 chút bột canh, gừng và sả vào đem thái khúc vào. Tiếp theo thả chân gà vào luộc cho tới khi vừa chín là được.
Bước 4 : Vớt chân gà thả ngay vào tô nước đá lạnh, sau đó bạn hãy đem ngâm 10 phút cho chân gà được giòn, sau đó bạn đem để cho ráo nước.
Bước 5: Bạn cho nước cốt chanh, nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái bát và khuấy đều cho tan, sau đó cho tất cả phần tỏi băm, ớt băm, sả băm vào trộn đều.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món chân gà ngâm mắm cay ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công
,
