Chả gà lá lốt
Chả gà lá lốt – Bí quyết làm Chả gà lá lốt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chả gà lá lốt thơm ngon hấp dẫn :
- – 4 lạng thịt gà, lóc lấy thịt xay hoặc băm nhuyễn
- – 8 lá lốt
- – 3-4 nấm mèo
- – Bột năng (hoặc bột mì), hành củ, các loại gia vị thông thường.
Hướng dẫn cách làm chả gà lá lốt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Gà bạn đem ướp cùng với 1 muỗng súp, 1 muỗng súp bột năng, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe bột nêm cùng với một chút tiêu, 1 muỗng súp nước mắn, 1 muỗng cafe đường trắng nhé
Bước 2:
– Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch, cắt bỏ chân, thái vụn.
– Nấm mèo bạn đem ngâm nước ấm cho nở rồi sau đó bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem cắt bỏ chân sau đó đem thái vụn
Bước 3:
– lấy cái to đem cho thịt gà cùng với lá lốt và nấm mèo vào sau đó đem trộn đều lên,sau đó lấy muỗng quết cho thịt mịn , dai. Sau đó đem dùng miếng bọc thực phẩm bịt kín miệng tô lại rồi đem cho tô vào ngăn đá của tủ lạnh để khoảng nửa tiếng nhé
Bước 4 : Sau nửa tiếng bạn lấy ra, sau đó đem xoa thêm một chút dầu ăn trên tay rồi đem múc 1 nắm hỗn hợp ( vừa ăn ), sau đó đem vê thành viên tròn đẹp. Sau đó lần lượt cho hết nhé
Bước 5:
– Bắc chảo dầu cho chả gà lá lốt vào rán chín vàng, trở đều hai mặt cho chín đều. Khi rán tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn.
– Ăn nóng với cơm hoặc dùng làm món ăn vặt.
Món chả hấp dẫn với hương vị và kết cấu đặc trưng của thịt gà hòa lẫn trong mùi thơm của lá lốt sẽ khiến nó trở thành món ăn “đắt khách” trong mâm cơm nhà bạn.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
,
