Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ – Bí quyết làm Canh gà nấu đậu phụ và rau củ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu :

– 1/2 hộp đậu phụ non

– 1-2 cái đùi gà

– 1 củ cà rốt

– 200g hạt đậu Hà lan

– Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.

Các bước làm canh gà nấu đậu phụ và rau củ :

Bước 1 :

– Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

Bước 2 :

– Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 3 :

– Đậu phụ non rửa sạch, thái miếng hình bao diêm hoặc hình vuông.

Bước 4 :

– Thịt đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho thịt gà vào nồi đun sôi khoảng 2 phút, đổ bỏ nước luộc gà lần thứ nhất, rửa lại cho thật sạch, cho gà lại vào nồi, thêm nước hầm đun khoảng 30 phút, tắt bếp.

Bước 5 :

– Cho cà rốt vào nồi nhỏ, đun sôi khoảng 10 phút thì cho tiếp hạt đậu Hà Lan vào đun cùng.

Bước 6:

– Đổ nồi thịt gà ở bước 4 vào nồi cà rốt và đậu, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 7 :

– Đun đến khi ăn thử thịt gà và rau củ vừa, cho tiếp đậu phụ non vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

– Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

Thichngon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !