Canh bạch tuyết

Canh bạch tuyết – Bí quyết làm Canh bạch tuyết ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Hôm nay Thichngon.com hướng dẫn bạn cách làm món canh bạch tuyết một món canh ngon có màu trắng như tuyết nhé. Món ăn ngon này rất thích hợp cho những ngày trời nóng bức hoặc là món ăn ngon  cuối tuần mới lạ cho gia đình bạn

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh bạch tuyết :

• Thịt nạc thăn : 0,2 Kg
• Xương lợn : 0,35 Kg
• Lòng trắng trứng : 1 cái
• Bột đao : 0,02 Kg
• Nước mắm, muối,mì chính, hạt tiêu

Cách làm canh bạch tuyết :

Bước 1 : Xương lợn nấu nước dùng, lọc trong , nêm muối vừa ăn ;  thịt nạc thái chỉ

Thịt ba chỉ thái chỉ

Bước 2 : Bột đao cà nhỏ, rây mịn. Đánh nổi lòng trắng trứng cho cứng, cho từ từ bột đao và muối và quấy nhẹ tay.

Bột đao trứng đánh đều với nhau

Bước 3 : Cho thịt vào nước dùng đun sôi, chín,vớt ra bày vào bát. Dùng muôi ( có lỗ nhỏ ) múc trứng nhúng vào nước dùng đồng thời múc nước  dùng sôi dội liên tục lên trên trứng cho trứng chín.

Cách làm tuyết cho món canh

Bước 4 : Nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn, múc vào bát thịt ăn nóng

>

Bước 5 : Trứng trắng như tuyết, thơm, ngọt, kết thành tảng xốp nổi lên trên. Nước trong nhiều hơn cái

Canh bạch tuyết món ăn ngon hấp dẫn mùa hè

Bạn thấy món canh ở trên  tên bạch tuyết thật thú vị  đung không nào ?. Món canh cũng như cái tên của nó trắng như tuyết sẽ làm cho người ăn cảm giác như mình đang vào sứ lạnh vậy
Chúc các bạn thành công nhé