Bún măng sườn
Bún măng sườn – Bí quyết làm Bún măng sườn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu bún măng sườn ngon :
- + Dẻ sườn: 500g
- + Măng tươi: 300g
- + Rau mùi, rau mùi tàu, hành lá
- + Hành khô
- + Bún rối: 1kg
- + Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, muối
Cách làm bún măng sườn ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem rửa sạch sườn sau đó đem cho sườn vào nồi luộc sơ qua để sườn ra hết cặn bẩn. Cho một chút muối vào nước lộc. Sau đó bạn đem vớt sườn ra, đem rửa lại thêm một lần nữa để cho sạch và để cho ráo nước.
Bước 2 : Măng tươi bạn đem thái mỏng, rồi sau đó bạn đem luộc, rồi vớt ra để cho ráo nước. Cho một tí dầu ăn lên trên chảo, cho hành khô vào phi thơm lên, tiếp theo cho măng vào xào rồi nêm hoặc gia vị để măng được ngấm đều gia vị
Bước 3 : Cho sườn vào đem xào cùng với măng để trong khoảng 5 phút, sau đó bạn đem cho nước vào nồi và ninh sườn cùng với măng trong khoảng 40 phút để cho đến khi sườn mềm. Nêm nếm canh sườn măng với nước mắm, gia vị và hạt tiêu.
Bước 4 : Chần bún cho nóng, sau đó đem múc canh ra bát đem rắc hành lá, mùi tàu và rau mùi thái nhỏ lên bên trên cho đẹp
Bún măng sườn món ăn ngon đậm đà hấp dẫn tuyệt vời cho những ngán cơm của gia đình. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần cho gia đình mình nhé.
Chúc các bạn thành công với món bún măng sườn nhé.
,
