Bò nướng hành sả chấm mắm nêm
Bò nướng hành sả chấm mắm nêm – Bí quyết làm Bò nướng hành sả chấm mắm nêm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Bò nướng hành sả chấm mắm nêm cần những nguyên liệu như sau :
- – Thịt thăn bò: nửa kí
- – Sả băm: 1 muỗng súp
- – Ớt băm: 1 muỗng cafe (tùy ăn)
- – Hành tây: 1 củ
- – Sả cây
- – Mật ong, tiêu, tỏi, hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm
- – Rau ăn kèm: dưa chuột, cải bẹ xanh, rau thơm
Làm nước chấm:
- – Mắm nêm + dứa + đường + ớt trái + tỏi [không thích mắm nêm có thể thay nước chấm bằng nước mắm chua ngọt ]
- – Bún, bánh tráng nếu thích.
Công thức cách làm bò nướng hành sả chấm mắm nêm như sau :
Bước 1 : Đầu tiên mua thịt bò về sau đó đem rửa sạc rồi đem đông đá ít nhất là 10 phút như vậy như bạn thái thịt bò dễ thái mỏng hơn
Bước 2 : Lấy thịt ra đem thái mỏng rồi đem cho vô tô ướp vùng với ớt băm sả băm tỏi đập dập cùng với ½ muỗng cafe hạt nêm cùng với 2 muỗng súp mật ong và một chút dầu hào dầu ăn và 1 muỗng cafê muối sau đó đem ướp trong 3 đến 4 tiếng nhé
Bước 3 : haành đem bóc sạch vỏ rồi đem bổ mú cau rồi đem. Còn sả đem tước bỏ vỏ khô bên ngoài đem rửa sạch rồi đem thái khúc
Bước 4 : Hành lá mua về đem rửa sạch sau đó đem thái nhỏ, đem cho vào bát và cho thêm một chút dầu ăn vào rồi đem bỏ vô lò vi sóng khoảng 30s để cho hành chín. Sau đó bạn đem bắc chảo lên bếp đem cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi đem cho hành vào xào để làm mỡ hành nhé
Bước 5 : làm nước chấm : bạn đem xay nhuyễn dứa sau đó đem cho vào cùng với nước mắm nêm , tỏi , ớt, đường trắng rồi đem nêm nếm lại cho vừa ăn nhé
Bước 6 : Rau bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước. Dưa leo đem bổ đôi đem bỏ hạt sau đó đem thái xéo vừa ăn nhé
Bước 7 : Bò bạn đem xếp ra tay rồi đem đặt lại 1 đến 2 lát hành tây lên rồi đem để cây sả vô giữa sau đó đem cuộn lại nhé
Bước 8 : đem cuộn chặt rồi sử dụng tăm để ghim để khỏi bị bung cứ làm lần lượt như vậy cho hết bò nhé
Bước 9 : Đem xếp bò lên lò than nướng đều các mặt, vừa nướng bạn vừa phết mỡ hành đã làm ở bước 4 để cho thịt không bị khô nhé
Bước 10 : bò đã thái mỏng nên rất nhanh chín. Bạn đợi cho bò chín thì lấy ra ngoài nhé
Hướng dẫn cách làm Bò nướng hành sả chấm mắm nêm
– Ăn bò nướng không với bún hoặc đem cuốn bánh tráng rau sông chấm mắm nêm đã pha thì tuyệt vời đó nhé
Bò nướng là món ăn ai cũng ưa thích. Bò nướng sả hành sẽ thêm vào cho bữa tụ tập của bạn một hương vị độc đáo và ngon miệng.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
