Bánh tiêu
Bánh tiêu – Bí quyết làm Bánh tiêu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu bánh tiêu ngon hấp dẫn đơn giản :
- – 4 lạng bột mì
- – 210ml nước ấm
- – Men nở
- – 5g bột nở
- – Đường: 25g
- – Dầu ăn: 15ml
- – 4g muối
- – Nửa ống va ni
- – Mè (vừng)
- – Dầu ăn để chiên.
Thực hiện cách làm bánh tiêu ngon hấp dẫn ngon tuyệt :
Bước 1 : Men bạn đem hòa tan vào bên trong 200ml nước ấm, để khoảng 30 phút để cho men nở hết, nổi lên như là gạch cua. Sau đó bạn đem trút bột mì và bột nở, vani vào đem trộn đều lên và cho 15ml dầu ăn vào. Đem nhào bột cho tới khi nào mà bạn thấy bột mịn và mềm mà không dính tay là được ( nếu khô qua thì bạn có thể cho thêm nước ấm vào ).
Bước 2 : Lấy cái tô to hoặc thau để cho bột đã nhào vào, sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc là cái gì đó để đậy kín lại, để chỗ hoáng mát cho bột nghỉ, để tầm khoảng 30 phút là bột sẽ nở hết được
Bước 3 : Bột nở rồi bạn đem ấn cho xẹp để hết bọt khí, rồi sau đó bạn đem chia bột thành 15 phần nhỏ, rồi đem vo tròn. Ấn 2 mặt bột vào mè rồi để đó cho bột nghỉ tiếp thêm 20 phút nữa
Bước 4 : Bạn lấy đồ cán để cho viên bột dẹt ra ( bề dày chừng 4 đến 5 ly )
Bước 5 : CHuẩn bị chảo đem trút dầu ăn vào, Mực dầu ăn chừng 3 – 4 phân để chiên ngập. Sau đó bạn đem vặn lửa cho to lên sau đó đợi cho dầu nóng già rồi sau đó bạn đem hạ lửa xuống trung bình. RỒi bạn bắp đầu chiên.
– Thả từng miếng bột đã cán vô chảo chiên tới khi nào miếng bột nở, bề mặt chín vàng là được.
LÀM BÁNH BÒ
Chỉ cần rạch một đường trên bánh tiêu và nhét miếng bánh bò vào là xong. Phần vỏ giòn thơm của bánh tiêu kết hợp với lớp bánh bò mềm dẻo thật phù hợp, khiến nó trở thành món ưa thích của rất nhiều người!
Nếu như ngày xưa Bánh Tiêu là quà vặt phổ thông bán trước cổng trường cho con nít, thì ngày nay món bánh dân dã nhưng có hương vị đặc trưng khó quên này đã trở thành một loại đặc sản khó tìm. Thực ra nếu dư chút ít thời gian, Bạn có thể làm món bánh này tại nhà rất đơn giản. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công
- Món ăn ngon ngày tết
- Món ăn ngon mỗi ngày
,
