Bánh sừng bò nhân chocolate
Bánh sừng bò nhân chocolate – Bí quyết làm Bánh sừng bò nhân chocolate ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cho 6 cái bánh sừng bò nhân chocolate ngon đơn hấp dẫn :
- 130g bột mì đa dụng
- 8 thìa súp bơ mặn để lạnh
- ⅛ thìa café muối
- 60ml nước lạnh
- 90g socola chip
- 1 quả trứng lớn
Cách làm bánh sừng bò nhân chocolate ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cho bôt, muối vào tô hoặc máy trộn. Cắt bơ thành từng khối vuông nhỏ rồi cho vào bột. Nhấn nút xay hoặc sử dụng dụng cụ trộn đến khi thấy bơ được cắt nhỏ cỡ hạt đậu.
Bước 2 : Thêm nước vừa đủ (khoảng 60ml) vào hỗn hợp bơ bột để hình thành một khối bột đồng nhất.
Bước 3 : Rắc bột khô lên một mặt phẳng, cán và tạo thành hình chữ nhật.Tiếp tục cán bột đến khi gấp đôi kích cỡ ban đầu, gấp bột làm ba.
Bước 4 : Xoay bột lại rồi cán. Lặp lại việc xoay bột, cán 5-6 lần để tạo các lớp cho bột. Luôn rắc thêm bột khô lên mặt phẳng để tránh bột bị dính.
Bước 5 : Trong lần gấp cuối cùng, bọc bột trong màng bọc thực phẩm rồi để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, có thể để đến 1 ngày.
Bước 6 : Bật lò nướng ở 200 độ C. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán thành hình chữ nhật 40x15cm.
Cắt bột thành 3 hình chữ nhật đều nhau, tiếp tục cắt chéo hình chữ nhật để tạo 2 hình tam giác.
Bước 7 : Ở đáy mỗi phần bột hình tam giác, đặt chocolate chip vào. Sau đó, cuốn bột từ phần đáy tam giác lên đỉnh. Nhẹ nhàng uốn cuộn bột cong xuống.
Bước 8 : Đặt bánh lên khay có lót giấy nướng. Phết lên bánh hỗn hợp 1 trứng đánh tan với 1 thìa súp nước.
Bước 9 : Nướng bánh 20-22 phút hoặc đến khi thấy bánh chín vàng đậm, nở lên nhẹ. Dùng nóng.
Bánh sừng bò sẽ ngon hơn bao giờ hết khi có thêm phần nhân chocolate ngọt ngào bên trong. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn đơn giản cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
