Bánh canh chay
Bánh canh chay – Bí quyết làm Bánh canh chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Hướng dẫn cách làm bánh canh chay ngon hấp dẫn đơn giản :
- Chả lụa chay : 200g
- Đậu hũ : 2 miếng
- Cà rốt : 1 củ
- Su hào : 1/2 củ
- Bắp mỹ : 1 trái
- Củ cải trắng : 1 củ
- Nấm rơm : 200g
- Tàu hũ ky chiên giòn : 2 miếng
- Hành poa-rô cắt lát phi vàng : 4M
- Bánh canh bột lọc : 500g
- Nước bột năng
- Ngò rí
- Muối, đường, dầu điều,
- Bột ngọt
- Hạt nêm chay
Hướng dẫn công thức làm bánh canh chay ngon :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm bánh canh chay ngon hấp dẫn :
– Nước dùng : bạn đem cho cà rốt cùng với su hào, bắp mỹ, củ cải trắng vào 2 lít nước , sau đó bạn đem nấu sôi rồi bạn đem giảm lửa vừa và lọc lấy 1.5 lít nước dùng
– Chả lụa chay cắt sợi. Nấm rơm bạn đem cắt đôi rồi sau đó đem xào sơ với dầu điều và 1 muỗng hạt nêm và cùng với 1 ít tiêu
– Cà rốt bạn đem cắt tỉa hoa, cắt miếng. Ngò rí bạn đem cắt nhỏ. Đậu hũ đem cắt miếng vừa ăn
Bước 2 : Nấu bánh canh chay ngon :
– Bạn đem đun sôi nước dùng, sau đó bạn đem cho cà rốt tỉa hoa, nấm rơm cùng với đậu hũ và hành poa rô bạn đem phi thơm vào, cùng với 2 muỗng hạt nêm chay, 1/2 muỗng bột ngọt và 1 muỗng đường + 1 muỗng muối bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Sau đó bạn đem cho bánh canh, chả lụa vào bạn đem đun sôi và cho 2 muỗng nước bột năng vào cho sôi lại và đem tắt lửa cuối cùng cho ngò rí vào cho thơm
Bước 3 : Cách dùng bánh canh chay ngon hấp dẫn :
– Cho bánh canh vào tô rồi sau đó bạn đem múc nước dùng vào, sau đó đem rắc tiêu, poa rô phi và tàu hũ ky vào ăn kem với ớt băm và chanh
Như vậy bạn đã hoàn thành mon bánh canh chay ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn chay ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công
,
