6 món ngâm mắm muối

6 món ngâm mắm muối – Bí quyết làm 6 món ngâm mắm muối ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Cách làm 6 món ngâm mắm muối siêu ngon ngày tết

• – 1kg bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)
• – Nước mắm ngon
• – Dấm gạo
• – Đường trắng
• – Nước lọc
• – Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên
• – Ngoài ra bạn cần chuẩn bị một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm

• Tai lợn
• Dấm gạo
• Đường, muối
• Ớt, tiêu hạt, hành khô, tỏi, gừng

• 700g thịt đùi hoặc thịt lợn mông
•  2 chén nước mắm ngon
•  2 chén đường trắng
•  1 chén nước
•  1 thìa cafe tiêu hạt

• Chân gà: 10 chiếc
• Gừng: 1 củ
• Sả: 5 củ
• Ớt, lá chanh, quất
• Muối, mắm, nước cốt chanh, hồ tiêu

1. -300g thịt bò
2. -2 quả khế chua xanh
3. -250g hành tây ( 1 củ lớn)
4. -50g gừng
5. -5 củ hành tím
6. -100g rau mùi
7. -Muối, đường, bột canh, nước mắm, hạt tiêu, vừng trắng rang
8. – 3 quả chanh, 2 quả ớt

• 1 chiếc tai heo khoảng 300 gam + 2 trái dưa leo
• Rau răm, 1 quả chanh tươi, 1 quả ớt tươi
• 1 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 củ gừng nhỏ
• 50 gam đậu phộng rang
• Gia vị: Đường, giấm, rượu trắng, nước mắm, hạt tiêu