Thạch đậu xanh cốt dừa
Thạch đậu xanh cốt dừa – Bí quyết làm Thạch đậu xanh cốt dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thạch đậu xanh cốt dừa ngon hấp dẫn
- – 100gr đỗ xanh không vỏ
- – 400ml nước
- – 70gr đường
- – 7gr bột thạch
- – 100ml nước cốt dừa
- – 1 ít vừng trắng rang chín
- – Khuôn thạch
Cách làm thạch đậu xanh cốt dừa tuyệt vời :
Bước 1 : Đậu xanh bạn đem vo sạch rồi sau đó bạn đem ngâm nước 4 giờ để cho đậu nở mềm, rồi sau đó bạn đem đổ đậu cho ráo nước sau cho đậu xanh vào xửng cho tới khi đậu chín mềm.
Bước 2 : CHo đậu vào máy xay sinh tô, sau đó bạn đem cho thêm 100ml nước và đem xay cho thật nhuyễn.
Bước 3 : Đường và bột thạch cho vào 1 cái bát và bạn đem trộn thật đều lên nhé
Bước 4 : Cho 300ml nước còn lại cho vào nồi, bật bếp đem nấu cho sôi sau đó bạn đem cho từ từ hỗn hợp bột thạch vào nồi, bạn vừa cho vừa khuấy thật đều lên để đường và bột thạch tan hết, nấu thêm vài phút để cho nước thạch trong lại.
Bước 5 : Cuối cùng bạn hãy đem đổ hỗn hợp đậu xanh nhuyễn vào, đem khuấy thật đều và cho sôi 1 đến 2 phút thì bạn hãy tắt bếp đi.
Bước 6 : ĐỔ hỗn hợp thạch vào bên trong khuôn, đê cho nguội bớt sau đó bạn hãy đem cất vào ngăn mát của tủ lạnh để khoảng 2 giờ để cho thạch đôgn lại là ok
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món thạch đậu xanh cốt dừa ngon đơn giản hấp dẫn cho gia đình bạn thưởng thức rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
CHúc bạn thành công
,
