Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua – Bí quyết làm Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà :
- Bắp cải: ¼ cái
- Thịt nạc băm: 250g
- Trứng gà: 1 quả
- Nấm, mộc nhĩ: vài cái
- Cà chua: 2 quả to
- Hành lá: vài nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Muối, tiêu, mắm
Sơ chế nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua:
- Đánh trứng gà với ½ thìa cà phê muối
- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở rồi băm nhỏ
- Hành lá băm nhỏ
- Bắp cải rửa sạch, cắt phần cuống đi, trần qua nước sôi cho mềm, dễ cuốn
- bắp cải cuộn thịt sốt cà chua sơ chế
- Cà chua thái miếng nhỏ
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Các bước làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua món ăn ngon cuối tuần
Bước 1: Bạn hãy trộn trứng gà, thịt, mộc nhĩ, nấm với ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều gia vị.
Bước 2: Múc 1 lượng hỗn hợp trứng thịt vừa phải vào lá bắp cải, cuốn tròn dài như cuốn nem. Bôi ít dầu ăn vào mép lá bắp cải cho lá dính hoặc bạn lấy lá hành tươi, buộc ngoài cuộn bắp cải.
Bắp cải cuộn thịt
Bước 3: Hấp cuộn bắp cải khoảng 5- 9 phút.
Bước 4: cho 1 thìa dầu vào chảo đun nóng rồi rán qua bắp cải.
Bước 5: cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, trút cà chua vào xào với 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, nếm vừa miệng rồi để cho cà chua tan ra thành nước sốt.
Bước 6: cho thêm một chút nước nếu cần rồi cho bắp cải vào , đảo nhẹ cho ngấm, đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút.
Cuối cùng là gắp bắp cải ra đĩa, rưới nước sốt lên.
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua món ăn ngon hấp dẫn
Như vậy bạn đã hoàn thành món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua món ăn ngon sẽ làm vừa lòng những thành viên trong gia đình bạn. Bạn hãy làm món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua này cho gia đình bạn luôn vào tối nay nhé.
Chúc bạn thành công
- Cách làm gà tần ngải cứu món ăn bổ dưỡng bằng nồi cơm điện
- Hướng dẫn làm cải thảo xào món ăn ngon đơn giản hấp dẫn
