Sườn cốt lết rim mặn ngọt – Bí quyết làm Sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm món sườn cốt lết rim mặn ngọt:
– 2-3 lát thịt cốt lết
– Muối, đường, xì dầu, nước mắm, ớt màu hay ớt bột cay
– Hành lá
Cách làm sườn cốt lết rim mặn ngọt ngon khó cưỡng:
Bước 1: Bạn mang miếng sườn cốt lết rửa sạch, lau khô rồi ướp với một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, để khoảng 1-2 tiếng.
Ướp gia vị cho sườn
Bước 2: Tiếp đến, bạn đun nóng chảo, rồi cho vào đó một ít dầu ăn, cho sườn cốt lết vào áp chảo hai mặt đến khi xém vàng.
Áp chảo vàng hai mặt miếng sườn
Bước 3: Bây giờ, bạn cho thêm hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít ớt màu hay ớt bột cay và một ít nước lọc xâm xấp với mặt thịt, đun sôi, đậy kín nắp nồi.
Thêm gia vị và đun sôi sườn
Bước 4: Bạn đun đến khi miếng sườn mềm, và nước sốt thịt sánh lại rồi tắt bếp. Cuối cùng thêm hành lá đã thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Bạn đun đến khi sườn mềm và nước sốt sánh lại là được.
Thành phẩm món sườn cốt lết rim mặn ngọt
Như vậy, cách làm món sườn cốt lết rim vô cùng đơn giản phải không nào? Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay món ăn thật ngon và đưa cơm cho cả nhà rồi. Đây hẳn là món ngon cuối tuần bạn không nên bỏ qua rối. cuối tuần này bạn hãy trổ tài làm món ăn ngon này ngay nhé. Chắc gia đình bạn sẽ thích mê đấy!