Gà quay giòn da – Bí quyết làm Gà quay giòn da ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm gà quay giòn da ngon :
- – ½ con gà
- – 1 muỗng cà phê đường
- – 2 muỗng cà phê bột canh
- – ½ muỗng cà phê tiêu
- – 1 muỗng dầu hào
- – ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- – 3 tép tỏi, 1 củ hành khô nhỏ
- – 1 muỗng mật ong
- – ½ muỗng nước
- – 1 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi
Cách làm gà quay giòn da ngon hấp dẫn đơn giản :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem gà rửa sạch sau đó đem thấm khô, dùng dao để khứa rồi cho thêm ít đường vào mặt trong của gà để gà mau chín và dễ thấm đều gia vị hơn. Sau đó bạn đem ướp mặt gà với 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe bột canh 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương, 3 tép tỏi và 1 củ hành khô sau đó bạn đem đập dập. Giữ mặt trên da gà khô ráo, ướp gà ít nhất là 1 tiếng.
Bước 2 : Gà sau khi ướp bạn đem cho vào lò nướng, chú ý nhớ lót trên khay nước chảy ra không phải màu đỏ thì chứng tỏ gà đã chín rồi nhé. Sau đó bạn đem hòa hỗn hợp gồm 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng nước và 1 muỗng cafe nước cốt chanh tươi quét lên trên mặt của gà, sau đó bạn đem đặt khay vào giữa lò nướng thêm 15 phút nữa
– Gà sau khi đưa ra khỏi lò nướng có lớp da màu vàng ruộm rất đẹp mắt, ăn nóng. Nếu bạn thấy nhạt có thể chấm cùng muối tiêu chanh.
Bước 3 : Sau khi mà bạn đưa ra khỏ lò nướng có lớp da màu vàng ruộm rất đẹp mắt, ăn nóng. Nếu mà bạn thấy nhạt thì bạn có thể chấm cùng với tiêu chanh
Như vậy bạn đã hoàn thành món gà quay giòn da ngon hấp dẫn đơn giản cho bữa cơm chiều của gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công