Tôm rang thịt ba chỉ – Bí quyết làm Tôm rang thịt ba chỉ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Tôm rang thịt ba chỉ cần những nguyên liệu sau :
- 300gr thịt ba chỉ
- – 300gr tôm tươi
- – 1 thìa đường
- – 2 thìa nước mắm
- – 1 thìa tỏi băm
- – 1 thìa hành tím băm
- – 1 chút nước màu kho cá
- – 1 chút bột nêm, muối, tiêu
- – 1 thìa ớt sừng băm
- – 2 nhánh hành lá thái nhỏ
Hướng dẫn làm tôm rang thịt ba chỉ ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : THịt ba chỉ bạn đem cạo sạch phần bì sau đó bạn đem rửa lại với nước, thâm khô và đem thái thịt thành những miếng vừa nhỏ, không được quá mỏng.
Bước 2 : TÔm bạn đem rửa sạch, sau đó đem cắt bỏ râu và phần đầu nhọn, cho tôm vào bát nước cùng với một chút muối, tiêu ,bột đem đảo đều lên, đem ướp tôm 15 phút để ngấm đều gia vị.
Bước 3 : Cho thịt vào chảo, bật bếp xào cho thịt ra bớt mỡ và cháy xén cạnh, chuyển sang màu vàng thì bạn đem cho tôm vào rang cùng
Bước 4 : Bạn đem đảo đều cho tôm chín thì nên đường, nước mắm, nước màu kho ca, rang lửa to cho gia vị rút hết vào tôm và thịt, sau đó bạn cho hành , tỏi , ớt bạn đem băm vao đem đảo đều cho dậy mùi thơm, nêm lại cho vừa ăn. CUối cùng bạn đem cho hành lá thái nhỏ vào là tắt bếp, xúc tôm rang thịt ra đĩa thưởng thức với cơm rất ngon miệng.
Tôm rang thịt là món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất đưa cơm, thơm ngon đến miếng cuối cùng, rất hợp cho mâm cơm đầu tuần bận rộn.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công