Thịt kho trứng lòng đào
Thịt kho trứng lòng đào – Bí quyết làm Thịt kho trứng lòng đào ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu thịt kho trứng lòng đào ngon (cho khoảng 6 người)
- + 1kg thịt đùi
- + 10 quả trứng gà
- + Nước của 1 quả dừa tươi
- + Nước hàng
- + 4 muỗng nhỏ đường
- + 5 muỗng nhỏ nước mắm
- + 2 thìa muối
- + 1 củ hành tím
- + 3-4 tép tỏi
- + Hạt tiêu
Cách làm thịt kho trứng lòng đào ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : THịt đùi bạn đem thái miếng vuông cỡ như bao diêm, sau đó bạn đem rửa sạch để cho ráo nước. Hành Tìm, tỏi băm bạn đem băm nhỏ
Bước 2 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn cho thịt vào nồi có đáy rộng cùng với một chút dầu ăn trên bếp để cho lửa lớn, sau đó bạn đem đảo đều cho đến khi nào mà thấy thịt săn lại thì bạn hãy cho thêm đường cùng với nước hàng vào đem đảo để khoảng 1 đến 2 phút thì hãy cho thêm nước dừa, muối, mắm, tiêu hành tỏi vào
Bước 3 : Bạn để lửa trung bình cho đến khi thịt lên màu thì bạn trở mặt cho thịt vàng đều. Khi mà nước thịt cạn bớt, để lửa liu riu để cho thịt mềm. Nhớ đừng đậy nắp nếu không muốn thịt mềm quá
Bước 4 : Luộc trứng : Trứng bạn để ở nhiệt độ phòng. Luộc trong nước đã đun sôi già để khoảng 6 phút, sau đó bạn đem vớt trứng ngâm ngay vào nước đá. Nước đá sẽ giúp trứng đông cứng hơn và dễ bóc. Bóc trứng dưới vòi nước lạnh
Bước 5 : Khi nước thịt gần cạn thì nêm lại thịt cho vừa miệng rồi thêm trứng vào nồi thịt. Dùng thìa lăn đều trứng để thấm nước thịt và lên màu. Tiếp tục kho đến khi thịt tươm mỡ và nước thịt đặc sền sệt lại thì tắt bếp và có thể dọn ăn.
THịt kho trứng lòng đào món ăn ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn trong ngày cuối tuần. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công
,
