Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt
Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt – Bí quyết làm Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt :
- – 300gr thịt nạc vai
- – 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích
Cách làm thịt heo cháy xào chua ngọt ngon :
Bước 1 : THịt nạc vai bạn đem sơ chế sạch sau đó đem thái miếng theo thớ ngang mỏng cho vừa miệng
Tiếp theo, chuẩn bị nồi nước sôi già và cho thịt vào chần qua (sẽ giúp thịt sau khi chế biến thơm ngon hơn và loại bỏ được lớp bọt khi nấu).
Bước 2 : Tiêp tục bạn đem chuẩn bị 1 nồi nước sôi già và đem cho thịt vào chần qua ( như thế sẽ giúp thịt sau khi chế biến sẽ thơm ngon hơn và sẽ loại bỏ đi được lớp bọt khi bạn nấu ăn món ăn sẽ ngon hơn )
– Sau đó, đổ thịt vào rổ để cho ráo nước.
Bước 3 : Bắc chảo lên bếp làm nóng chảo sau đó đem cho thịt vào rang cho thịt chín cháy cạnh
Bước 4 : Trong lúc mà bạn rang đợi cho thịt cháy cạnh và chuẩn bị nước mắm làm sốt chua ngọt :giấm, nước mắm, đường và 1/3 bát nhỏ nước sôi để cho nguội, sau đó bạn đem cho vào bát hòa tan đều, rồi sau đó đem đỏ vào chảo thịt rang đã đủ cháy cạnh
– Đun nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi sốt chua ngọt có độ sệt sệt là được.
Thịt heo thơm nức, đậm đà lại có thêm vị chua chua, ngọt ngọt ăn với cơm trắng rất tuyệt. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
- Cây thuốc quý
- Trò chơi nấu ăn hay
,
