Thịt bò cuộn hành – Bí quyết làm Thịt bò cuộn hành ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu thịt bò cuộn hành thơm ngon :
- 2 lít nước
- 1 muỗng canh muối
- 12 nhánh hành hoa nhỏ, cắt khúc
- Thịt bò
- ¼ chén mirin
- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu thực vật
Cách chế biến thịt bò cuộn hành thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem cho 2 lít nước vào nồi đem đun sôi trên lửa vừa, cùng với cho thêm 1/2 muỗng canh muối vào, sau đó bạn đem cho hành hoa và đem chần qua cho mềm, để khoảng 45s. Đem bỏ hành lá ra bát nước đá và đem vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2 : Cắt thịt bò bằng con dao sắc thành những lát dài. Sau đó ddem xếp các lát thịt vào giấy bóng, sau đó đem phủ một lớp giấy bóng khác lên sau đó đem đập nhẹ để chúng mềm và dễ cuốn
Bước 3 : Bạn đem sắp xếp 3 lát thịt bò gần sát nhau để bạn tạo thành hình vuông. Sau đó bạn đem rắc ít muỗi lên sau đó để khoảng 3 nhánh hành lá vào cùng, rồi đem cuộn chặt thịt xung quanh hành lá lại. Sau đó bạn đem lặp lại thao tác tương tự với số hành và thịt còn lại, nếu không đủ chặt, thì bạn có thể dùng hành để buộc thịt lại
Bước 4 : Cho nước tương, mirin, đường vào bát nhỏ sau đó bạn đem trộn thật đều cho đến khi mà đường tan. Đặt thịt trong khay nhỏ, sau đó bạn đem đổ hỗn hợp nước tương vào, rưới đều trên mặt thịtcho ngấm. Ướp trong vòng 15 đến 30 phút.
Bước 5 : CHuẩn bị bếp nướng bằng than, khi mà than hồng, đặt giá nướng lên bên trên, có thể đem phết ít dầu ăn lên để tránh bị cháy.
Bước 6 : Cho thtị lên giá và nướng,nướng bên trong vòng 5 phút, sau khi mà thịt chín vàng, thơm thì bạn đem lật lại cho chín đều. Đem bỏ thịt ra đĩa và có thể đem cắt thành những miếng nhỏ hơn cho dễ ăn khi mà còn ấm nóng. Ăn khi còn nóng thì ngon hơn nhiều. Chấm với nước tương hoặc nước chấm chua đều rất tuyệt vời.
Thịt bò cuộn hành món ăn ngon đơn giản không quá khó dù bạn có hậu đậu đến mấy cũng có thể làm được. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
- Món ăn ngon cuối tuần
- Món ăn ngon ngày tết