Nộm rau muống tai heo
Nộm rau muống tai heo – Bí quyết làm Nộm rau muống tai heo ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nộm rau muống tai heo ngon cần những nguyên liệu sau :
- Rau muống: 1 hoặc 2 mớ (tùy thích)
- – Tai lợn (100-150gr)
- – Lạc rang
- – Đường, chanh, tỏi, ớt, bột canh
Hướng dẫn làm nộm rau muống tai heo ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Rau muống bạn đem nhặt sạch, bỏ lá, rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó bạn đem cho vào nồi luộc chín tới, chú ý đừng để chín nhừ nhé.
Bước 2 : Vớt rau muống ra, cho ngay rau vào một tô nước đá lạnh, đem ngâm để khoảng từ 5 đến 10 phút để cho rau muống xanh và giòn hơn.
Bước 3 : VỚt rau ra rổ để cho ráo nước.
Bước 4 : Tai lợn bạn đem luộc cho thật chín, rồi sau đó bạn đem thái thành từng lát mỏng dài. Lạc bạn đem rang chín, xát bỏ vỏ, sau đó bạn đem giã dập. TỎi bạn đem đập dập, băm nhỏ. Ớt bạn đem thái nhỏ.
Bước 5 : Pha nước sau đó bạn đêm trộn như sau : 2 thìa đường + 1 thìa nhỏ bột canh + nước cốt 1 quả chanh + tỏi đập dập + ớt thái nhỏ, khuấy cho tan lên.
Bước 6 : Đổ rau muống và tai lợn vào một tô lớn , rưới đều hỗn hợp đã pha rồi đem đảo đều, để trong vòng 10 phút cho ngấm đều gia vị.
Bước 7: Bày nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên là hoàn thành.
Vị chua ngọt, giòn giòn của rau muống và tai heo đem đến sự thú vị cho món ăn, khiến cả nhà thích thú. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
CHúc bạn thành công
,
